石磨面粉機是運用2個刻著齒槽的硬實石滾表面對原材料開展鉆削和磨擦而使原材料粉碎的方式。這類主法主要是靠石滾的正壓力和2個石滾相對速度的滑動摩擦力功效于原材料顆粒物而做到粉碎的。
對輥磨面粉機是運用2個表面光潔的輥子以同樣的轉速比相對性旋轉，對夾在兩輥子中間的原材料顆粒物開展擠壓成型進而其粉碎的方式。
河南雙獅糧油機械
現代面粉機皮芯分離面粉機是在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物通過圓篩的過濾分離將皮與芯分開，然后再將皮和芯分開進行研磨。這樣磨出得面粉比較白。
面粉機磨輥的安裝
1)安裝前將磨輥及其軸承座、蓋、軸承清洗干凈。
2)將裝入油封條的軸承壓蓋，分別裝入快慢輥兩端。
3)用工具將軸承鑲入輥軸兩端軸承徑處，湖南面粉加工設備，并涂潤滑油。
石磨面粉機的面粉揉面時，喝水多而且面和洽后醒發的時刻短，無論拉、扯、搓，鮮面條都能堅持不懈柔韌性且持續，面粉加工設備主要用途，鮮面條或面塊煮開后，面粉加工設備，口味柔韌性且勁道。用石碾子面粉制成的各種各樣面點，麥香氣濃厚，口感好，有嚼頭。
三、從顏色層面看，由于石磨面粉機面粉中帶有許多的胡羅卜素和膳食纖維素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡黃色。
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