義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝-、領巾等。
拿破侖時期,法國有一位名廚marie-antoine carême1784-1833,他當時是巴黎一家大菜館的膏級廚師。
因拿破侖要辦宴會,招待外國使臣,因此特邀carême對廚房進行改造,其中就包括統一廚師的服飾。
在當時的環境下,人們普遍認為廚師身上骯臟油膩,而carême為了-他們的刻板觀念,上海廚師服廠家,廚師服廠家大膽選用白色面料,在他看來,技藝-的廚師應該有能力在工作中盡可能避免粘到污漬。
但是,有時候還是會發生意外,弄臟廚師服,這時,白色的廚師服會更明顯,廚師服廠家這樣便于及時發現、及時更換,從而可以避免接觸食物引起的衛生風險。
不僅如此,carême還想到,白色的廚師服在清洗時可以漂白,這樣就不會出現永i久的污漬,也衛生。
同時,在高溫的后廚,白色廚師服可以反光,不會吸收熱量,透氣而舒適,再適合不過了。
于是,早期廚師服的雛形就被carême確定下來。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝-、領巾等。
面料方面,開始選擇柔軟透氣的材料,而且開始注重量體裁衣,廚師服廠家盡量做到貼合廚師的身材。
30%-40%的棉+其它化纖料
透氣,有一定硬度,棱角分明,廚師服,不會像純棉廚師服一樣時間一長就會松松垮垮廚師服廠家,中式廚師服廠家,也不會像的確良一樣吸水性過強,穿著不舒服。
棉麻
棉麻面料,耐磨耐穿又耐洗,立體感強,修身,透氣,也更-尚。
牛仔布面料
立體感會強,硬挺、合身,也耐磨、耐臟,而且有復古風,自然不浮夸,而且里面往往會加入彈性纖維,自由伸展,為,自帶-。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩,主要生產銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝-、領巾等。
圍裙
在國外,不少中膏端餐廳都已經用長圍裙代替廚師服。長圍裙的好處就是感足,而且比普通廚師服厚,也更能保護廚師避免被熱水、熱油所燙i傷,即便著火了也能輕易脫掉。
比如上海uv餐廳的主廚paul pairet,穿的就是長圍裙:也許在未來,款式新潮的長圍裙會成為廚師服的替代品。