1 、必須在干倉陳化
干倉不會發霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷濕”。《茶錄》宋·蔡襄著。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵存放;濕倉是指茶商,把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。在市場上當老茶售出-利潤。
2 、溫度不可驟然變化
倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,福今普洱茶回收費用,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變為熟普
3 、避免雜味
茶葉是會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋?蔡襄著;“喜清涼而惡蒸郁。喜清獨而忌香臭”。明聞龍著;“茶性,易于染著。區論腥-有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。
⒋避免日曬風吹
在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,福今普洱茶回收,從而使茶葉變色,變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上,有流通的空氣有較多的氧份,有利于茶葉中微生物的繁衍,因而可加速茶葉變化,但不能將茶掛置在風口,否則,茶氣都給吹走、茶味都給吹散,飲用起來便淡然無味了。
5 、利用竹箬包裝
“茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以-紙包之”《茶疏》明?許次紓。這種傳統包裝的質料和方式,有助于普洱茶于后發酵時,過濾雜味以-清純的功效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱-味。
6 、注意茶齡壽命
普洱茶年代壽命,到底是六十年,或一百年,或數百年,沒有定論資料,往往只靠-者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了點,必須加以密封貯存,以免繼續快速后發酵,造成茶性逐漸消失,品味-。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:“湯有色,但茶味陳化、淡薄”。
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近幾年來,普洱茶因其的品飲風味和品飲價值,加之后期醇化的潛力價值,一直投資市場與收藏界的-產品,與此同時,也吸睛了大量的-與收藏家。于普洱茶產品本身而言,無論是投資界還是收藏界人士插足這個產業,“-”便是普洱茶行業的“玩家”,這些“玩家”可以分成兩派系,一派是為了-而收藏茶的消費者,暫且把他們叫做消費型的玩家;一派是為了“利”而收藏茶的-,就把他們稱為投資型的玩家。普洱茶的收藏價值,對于這兩個派系玩家來說,他們各看重普洱茶的什么?其意義也大不相同。勐海茶廠
幸運的是,在過去十余年中,回收大益普洱茶因緣際會,普洱茶的品飲價值不斷被發現,并被廣大消費者接受,不斷刷新著中國-飲價值的傳統圖譜,甚至大有顛覆中國綠茶傳統品飲價值之勢。這么說,-,越來越多原先熱愛綠茶、紅茶的人,在接觸了普洱茶一段時間之后,便對普洱茶“上癮”了,紛紛“變節”,成為普洱茶的忠實粉絲。這種現象,在中國茶界早已成為近十余年來的常態。為何如此呢?難道僅只因為普洱茶味釅,容易上癮嗎?,云龍福今普洱茶,會如此簡單!這當然是普洱茶的“香”,也就是普洱茶的品飲價值征服了消費者的嘴巴。那么,普洱茶的品飲價值是什么呢?
-的說法是,生茶七子餅普洱茶的品飲價值就是“越陳越香”的“陳香”。普洱茶的“陳香”,確實是普洱茶香個性的特點,但要說普洱茶的“陳香”就是普洱-飲價值還不夠確切完整。因為“陳香”只是道出了普洱茶隨時間延續而香味發生變化的生命性特點,并沒有確切說出普洱茶香吸引人,讓人迷戀,讓人過癮,念念不忘的主要特征。也就是說,普洱茶的“陳香”到底是一種什么樣的香?這還需要繼續說明。
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