真空滾揉機是一種食品腌制設備,適用于肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,整雞、整鴨、鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜、果品等的快速均勻腌制,有利于保持肉制品的嫩化、入味等。本品還適合各類水產海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產品及各類干果的入味使用。
真空滾揉機工作時是在真空狀態下進行,肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊、摔打,模仿人工攪拌、拍打,可以使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,可以增強保水性,增加了出品率。
我公司生產的真空滾揉機設備,-、售后-,設備質保一年、終生維護,多年來得到眾多老板們的-、大力支持、回購,在此非常感謝大家!
滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用,滾揉機的應用在食品加工制造行業有-的效果,能夠很大限度的提高肉質品的生產效率。
滾揉機桶內采用真空設置,肉品在真空狀態下滾揉、拍打、翻轉、按壓,牛肉嫩肉機定制,肉均勻的吸收腌漬,提高肉的連接力和肉質的彈性,能有效的縮短滾揉時間,提高出品率。滾揉機筒體采用食品級304不銹鋼制作而成,漿葉為圓弧型結構,單槳或v槳可選,滾揉機有比較好的操作系統,具有變頻、自動化、轉速可調的優點。
真空滾揉機是一種食品腌制設備,主要作用就是通過抽真空、滾揉拍打,牛肉嫩肉機生產廠家,使腌漬調料迅速腌漬到產品中去,節約腌制時間,使腌制更嫩,出品率更高。適用于肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,整雞、整鴨、鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜、果品等的快速均勻腌制,該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制,以及各類水產海鮮制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、果脯食品等產品及各類干果的腌料入味使用。
選擇滾揉機的時候一定要考慮自身的加工量,選擇設備太大或者太小,都會影響產品的。滾揉機在轉動的時候,如果筒內的產品數量太多,轉動則會受到很大的影響,攪拌不均勻電機負荷大,如果桶內的肉量太少,牛肉嫩肉機,會導致滾揉過度,造成肉的肉質損壞,并且,消耗成本增大。
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