雙錐回轉(zhuǎn)真空混合機(jī)

物料介紹牛肉香精以牛肉抽提物為主要原料，經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)精制，結(jié)合多種食用香料調(diào)配而成。既有牛肉特征香氣又賦予肉類特有的鮮美口感。耐高溫，在冷凍冷藏食品中留香-、飽滿協(xié)調(diào)。具有純牛肉風(fēng)味，屬濃香型產(chǎn)品。

肉味香精是二十一世紀(jì)以來發(fā)展為迅速的食用香精。肉味香精主要用于增強(qiáng)和賦予肉制品、非肉、類肉制品、方便休閑食品和烘焙食品以肉香，使之味香可口，滿足人們對食品更高的色、香、味需求。近年來，伴隨著肉制品、方便面、休閑食品、調(diào)味品等食品工業(yè)的發(fā)展牛肉香精的品種的多樣性也在不斷增加。

設(shè)備的應(yīng)用大部分香精都是油性的，都需要通過壁材包埋來實(shí)現(xiàn)粉體化，所以這就對粉體化的制備設(shè)備提出了-的要求，從牛肉中提取的香精和麥芽糊精等壁材通過高壓均質(zhì)機(jī)均質(zhì)后，用離心噴霧或者壓力噴霧進(jìn)行霧化，因?yàn)榘�埋率不可能達(dá)到，所以-有油性成分在外面，這些在外面的油性成分是致命的，它會(huì)直接影響噴霧干燥的收粉率；而且動(dòng)植物香精一般都是多糖或者含有大量-酸，他們的粉體暴露在空氣中吸濕性很強(qiáng)；所以要獲得高收率的粉體香精需要制作廠家對噴霧干燥及其精通，志恒干燥的設(shè)計(jì)-經(jīng)過多年的實(shí)踐已完全掌握了此類噴霧干燥的技術(shù)，有效收粉率可以達(dá)到98%以上。

一、濃縮糖蜜發(fā)酵液上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī)-----設(shè)備介紹

上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī)，包括干燥塔本體、外置流化床、篩分裝置、進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)、出風(fēng)系統(tǒng)、物料霧化裝置、細(xì)粉附聚回收裝置、第二進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)和第三進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)，干燥塔本體分別與物料霧化裝置、進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)和細(xì)粉附聚回收裝置連通，出風(fēng)系統(tǒng)與細(xì)粉附聚回收裝置連通，干燥塔本體設(shè)有內(nèi)置流化床，內(nèi)置流化床與第二進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)連通，外置流化床與篩分裝置、干燥塔本體和第三進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)以及與細(xì)粉附聚回收裝置連通，進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)包括熱風(fēng)管道和冷風(fēng)管道，熱風(fēng)管道與干燥塔本體連通。本實(shí)用新型一種立式上排風(fēng)噴霧干燥塔進(jìn)行三階段干燥，細(xì)粉與霧化的霧滴相互碰撞，聚合成大顆粒，產(chǎn)品顆粒度均勻，提高速溶性，排風(fēng)溫度不高，干燥熱。

上排風(fēng)壓力噴霧干燥機(jī)熱，干燥效果-，由于熱，熱交換充分，因此排風(fēng)溫度比現(xiàn)有的要低。而且由于熱風(fēng)管道通過將熱風(fēng)均勻分布的熱風(fēng)分布器與干燥塔本體頂部連通，因此進(jìn)入干燥塔本體頂部的熱風(fēng)是均勻的，分配均勻的熱空氣與塔內(nèi)霧化物料進(jìn)行充分的熱交換和質(zhì)交換，-熱風(fēng)在干燥塔本體內(nèi)分布均勻，不偏流無渦流，因此產(chǎn)品終的顆粒度均勻，溶解性比較好。

另外，由于設(shè)置了細(xì)粉附聚回收裝置用于將從排風(fēng)裝置排出的完成干燥作用的空氣挾帶部分細(xì)粉重新附聚并回收后輸送至干燥塔本體頂部與熱風(fēng)和濃縮物料霧化后的液滴相互碰撞，聚合成大顆粒，提高了粉的速溶性。相對于現(xiàn)有技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是:結(jié)構(gòu)簡單、進(jìn)行三個(gè)階段干燥，而且細(xì)粉在干燥塔本體頂部與霧化的霧滴相互碰撞，聚合成大顆粒，顆粒度均勻，且提高了粉的速溶性，排風(fēng)溫度不高，干燥塔熱。