基本的理化特性的信息
a) 外觀與性狀
形狀: 液體， 透明
顏色: 無色
b) 氣味
-據資料
c) 氣味閾值
-據資料
d) ph值
-據資料
e) 熔點/凝固點
熔點/凝固點: 13 - 14 °c - lit.
f) 沸點、初沸點和沸程
194 - 195 °c 在 1.6 hpa - lit.
g) 閃點
113 °c - 閉杯
h) 蒸發速率
-據資料
i) 性(固體，氣體)
-據資料
j) 高的/低的燃燒性或性限度 -據資料
k) 蒸氣壓
1 hpa 在 176 °c
l) 蒸汽密度
-據資料
m) 密度/相對密度
0.887 g/cm3 在 25 °c
n) 水溶性
-據資料
o) n-辛醇/水分配系數
-據資料
p) 自燃溫度
-據資料
q) 分解溫度
-據資料
r) 粘度
-據資料
植物油酸在實際使用的時候一定要-的注意，椰子油酸批發，因為它本身其實是屬于一種化學制品的所以在直接的接觸到人體的時候是會有一些影響的，不過一般這些材料都是經過加工的危險性會低一些，不過不管怎么說直接的進行接觸也是會有一些影響的。
油酸本身是一種-的不飽和脂肪酸，椰子油酸供應商，含有油酸的動植物油在長時間的放置在空氣當中的時候是會導致變質的。所以其實我們的食用油當中的油酸含量是越少約好的。
經過上面的介紹我們了解了植物油酸和植物油是不同的，植物油主要是在我們做飯的時候會用到，而油酸主要是在一些其他的生產行業當中有廣泛的應用。
物性數據1. 性狀：淺黃色油狀液體，有類似豬油的氣味。久置空氣中顏色會逐漸變深。
2. 沸點oc，101.3kpa，分解：360，220~222oc(933.1pa)
3. 熔點oc：13~14
4. 相對密度g/ml，20/4oc：0.8935
5. 相對密度g/ml，椰子油酸供貨商，25/4oc：0.845590
6. 相對密度g/ml，90/4oc：0.8429
7. 相對蒸汽密度g/ml，空氣=1：1.03
8. 折射率n20oc：1.4582
9. 折射率35oc：1.4544
10. 黏度mpa·s，20oc：38.80
11. 黏度mpa·s，25oc：27.64
12. 黏度mpa·s，濱州椰子油酸，60oc：9.41
13. 黏度mpa·s，80oc：4.85
14. 閃點oc：＞110
15. 燃點oc：362.8
16. 蒸-kj/mol，b.p.：167.41
17. 燃燒熱kj/mol，25oc，液體：11153.2
18. 比熱容kj/(kg·k)，50oc，定壓：2.05
19. 比熱容kj/(kg·k)，100oc，定壓：2.30
20. 比熱容kj/(kg·k)，180oc，定壓：2.67
21. 臨界壓力mpa：3.04
22. 電導率s/m，m.p.：3×10-13
23. 電導率s/m，b.p.：2.8×10-9
24. 蒸氣壓kpa，176oc：0.133
25. 溶解性：難溶于水。能與醇、醚、、輕質等相混溶。是油類、脂肪酸和油溶性物質的優良溶劑。
26. 凝固點oc：13.2
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