湖北武漢特產洪山菜苔新鮮蔬菜、正宗洪山菜苔原產地

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唐朝開國元勛尉遲敬德出任襄州(今湖北襄樊一帶)都督時，路過江夏(今武昌)縣，鄂州刺史忙令家人預備了一桌豐盛酒宴為尉遲敬德接風，席間尉遲敬德對滿桌的山珍海味不怎么感興趣，而后上桌的一道紫色蔬菜卻使他食欲大增。他邊吃邊贊道：“好菜!好菜!色香味皆美，脆嫩可口。”尉遲敬德見此佳肴，不知其名。鄂州刺史告訴他，“這是楚天名菜蕓苔，與武昌魚齊名，若長期食用，可益壽延年。”尉遲敬德聞之，甚為歡喜，一口氣將滿盤蕓苔吃得凈光。


臨行時，鄂州刺史令人給尉遲敬德備了一份厚禮。尉遲敬德一件未收，唯獨要了一筐蕓苔菜，準備帶在路上享用。同時囑咐鄂州差役，每年給他送一筐蕓苔菜去。三年過去了，尉遲敬德在府上苦等蕓苔未到，心情十分急躁。心想，這鄂州刺史為何如此不守信?于是派人到江夏催促。差役說，東山(洪山)出了“井蛛湖怪”，蕓苔都被妖怪吃了。


尉遲敬德不信，便-帶領一班人馬，浩浩蕩蕩來到江夏，一則看個究竟，二則當面責問鄂州刺史。尉遲敬德來到東山，果然看見一大片蕓苔菜全都有葉無苔。


這時，彌勒寺(今寶通寺)的主持見尉遲敬德到來，忙率全寺僧眾出門迎接，并對尉遲敬德說：“要整治這些害人的妖怪不難，只要在東山南麓、本寺的西面建一座七層八面的寶塔即可。”尉遲敬德聽此言后，急忙-進京見駕，請求賜金建塔。唐太宗李世民當即下詔，撥皇銀萬兩，命尉遲敬德建塔。結果，寶塔建成了，妖怪鎮住了，而尉遲敬德因積勞成疾，還沒有來得及吃上新長起來的蕓苔菜就不幸謝世了。


從此，由于寶塔的神威，彌勒寺鐘聲所播的地方，長滿了茂盛的蕓苔菜，其中以寶塔投影之地的“學壟田”生長的苔菜味道。人們又可以吃到又脆又嫩的蕓苔菜了。這“蕓苔菜”，就是今天的洪山菜苔。


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