使用小蘇打也慢慢被利用于一般人的生活之中，對于去除居家環境污垢或是臭味，很多使用小蘇打碳-鈉來做居家清潔。
小蘇打用途范例：
烹飪調理
小蘇打碳-鈉除了用作糕餅之外，淄博凱龍小蘇打，如果烹煮食物把醋誤放太多時，凱龍小蘇打碳-鈉，可在鍋中加點小蘇打碳-鈉把酸味中和掉;水煮或炒青菜時，在鍋中加點小蘇打，煮出來的青菜會-青翠。
1、發酵粉用溫水浸泡，水溫在35度左右，充分溶解后備用；
2、一斤面粉放三兩小蘇打(碳-鈉-nahco3，即10比3的比例；
3、用泡發酵粉的溫水和面，揉15分鐘；
4、和好面后放在溫暖潮濕的地方發酵，若周圍溫度較低，可以連著裝面團的盆子，一起放進裝有溫水的大鍋里，蓋好鍋蓋，發酵時間為2小時左右；
5、發酵好的面團較軟，凱龍小蘇打脫硫劑，再摻面粉揉勻，揉成型，進行2次發酵，即成型的面團放在考盤或者蒸籠里，2 次發酵的時間不應小于半小時。
準備一個干凈紙箱，往其底部墊上一些報紙或者是廢紙，然后再撒上一些小蘇打碳-鈉，以此去吸潮、防潮。
把需要保存的土豆，放入紙箱中擺放整齊，接著再往土豆的表面鋪上報紙，600目凱龍小蘇打，再撒上一些小蘇打(碳-鈉，并以此去疊加，將需要保存到土豆，全部放入紙箱中。
把紙箱密封，再放到通風干燥的地方，去對土豆進行保存就可以了，隨時吃、隨時取，就能-避免土豆發芽、發綠。
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