商用廚房設備要注意的安全常識：1.廚房爐灶、油煙機等容易污染的地方的墻壁要每天清洗一次，油煙管道至
少每六個月清洗一次。2.防火措施，或采用瓷瓶明線敷設和引線、塑料護套線明線。廚房使用的電器開關、插
座等電器設備還是要關閉，廚具廠哪里有，防止水從外面滲入，學校廚具廠，并應安裝在遠離燃氣灶和液化氣灶的地方，以免開機時產生火
花而造成燃氣泄漏和液化氣燃燒。廚房運行的各種機械設備不得超負荷用電，使用過程中要注意防止電氣設備
和線路受潮。
廚房廚具的清潔有什么小竅門：1.除去玻璃瓶里的油污：大伙兒應當都了解囤積在瓶中的油漬是非常不易被清
掉的，假如放入一把沙子，再加適當冷水和洗潔凈，用勁晃動十多分鐘隨后倒出去，再用冷水過幾次，玻璃瓶
就干凈了。2.砧板防銹的小技巧：很多人發覺餐廳廚房的砧板非常是木制的會非常容易出-的狀況，買來
新菜板后，在菜板左右雙面涂上植物油.待油吸走后再涂，涂三四遍后，油干后就可以應用，那樣菜板便會堅
固-。
廚房用具的使用注意事項：器皿的使用：在很多人的廚房中我們不難看到各種花色的器皿，還有很多人將這些
器皿用來裝盛作料，文山廚具廠，比如像鹽、糖、味精、花椒等。但是同樣提醒，不管是什么佐料都不能用花色器皿等
容器，是用一些玻璃器皿盛裝。這是因為在各種花色瓷器中都含有鉛、-等致病、-物質，如果長期使
用的話隨著花色瓷器的老化和衰變，這些圖案顏料內的氡對食品產生污染。
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