什么是復合調味料,復合調味料未來發展趨勢,復合調味品是我們生活中不可或缺的一部分。隨著生產技術的提高,復合調味料越來越多的出現在人們的視野,營養化、方便化、美味化是其發展的必然方向。
進入二十一世紀,隨著社會的進步、科技的發展,單一調味料已經不能滿足人們對新口味的追求,并且隨著人們生活的提高,美味之外,安全、營養、綠色、多樣等早已被提上調味料開發日程,多樣化、復合化的產品是當前及未來調味料的發展方向。
縱觀中國調味料發展史,溫州白胡椒粉,大致可以分為三個階段:
一是單一調味料,例如醬油、食醋及辣椒、八角等天然香辛料,白胡椒粉工廠,歷經千年,沿用至今;
二是高濃度及調味料,包括味精、酵母提取物、動植物蛋白提取物等,從70年代流行至今;
三是復合調味料,諸如雞精、復合調味醬包、蒜蓉鮮辣醬等,起步較晚,但發展-迅速。
目前市面上三代調味品共存,但可以預見復合調味料的市場潛力是-的,它對中餐的規范化、標準化流程及工廠化、工業化生產起著-的作用。
調味方式的改變將是一個行業的變化,從基礎做起的過程不斷積累,可以帶動整個行業快速發展,全復合調味在調味方面實現了復合香辛料提取技術及其配方優化,突破了原來復合調味的瓶頸,為未來的調味思路,也為天然調味原料和天然提取物應用推廣提供了-的平臺,也是雞精等復合調味料升級的必然出路,還可以實現不添加味精的全復合新型調味料開發,也會誕生肉寶王一樣消費者重復消費的全復合調味料。
1.來樣加工:您提供樣品,我們研發技術員會與您對接,試制小樣供您參考確認,白胡椒粉商,雙方確定完畢,我們工廠開始批量生產,為您貼牌;
2.來料加工:您提供部分或全部原料,訂立合同,我們檢驗合格后方可投入生產,可貼牌;
3.代工代料:雙方協商后,確立合同,白胡椒粉代工,從原料到人員由我們把關生產,終產品可貼牌或不貼牌;
4.來配方加工:您有成熟的配方技術,我們會有技術員與您對接,按照配方試制樣品供您參考,雙方達成一致后,訂立合同投入生產,終產品可貼牌或不貼牌;
5.來項目加工:您希望做自己的品牌或餐飲加盟,有大概的想法,只是口味和技術需要改進或研發,趕緊聯系我們吧,我們-幫您一起研發,直到項目成熟,訂立合同投入生產,終幫您貼牌。