燒烤叉子是燒烤工具的一種，通常由金屬制成，包括手柄和一排或兩排尖刺。
燒烤叉子的主要作用有以下幾個方面：翻轉食材：整只雞等食材尤為重要，因為這些食材需要頻繁地翻轉以-其均勻受熱。移動食材：除了翻轉食材外，保持食材形狀：由于燒烤叉子的尖刺設計，它可以將食材固定在火源上，保持食材的形狀和完整性。這對于烤制整只雞、大塊肉類等食材-有用，因為這些食材在烤制過程中容易散架或變形。
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