一起探討煲仔飯的起源
對于一般人而言，煲，不過是一種烹飪的手法。其實不然，煲的文化博大精深，是中國傳統飲食中一只璀璨的奇葩。煲仔飯的歷史，可以追溯到兩千多年前的周代。據《禮記注疏》等書的記載，周代八珍中的一珍叫“淳熬”，煲仔爐灶批發，做法是“煎醢加于陸稿上，沃之以膏。”這便是古老的煲仔飯。八珍之中，湘潭煲仔爐灶，這樣的做法占了兩珍，可見在當時十分名貴，是---公爵們才能享用的-風味。到了唐代叫“御黃王母飯”。按韋巨源的《食譜》所記，“編縷(肉絲)卵脂(蛋)蓋飯面表雜味”，可見煲仔飯的雛形已經形成。
時至，煲仔飯已經走出了----的深深庭院，成為普通百姓也可食用的一種小吃。隨著人們生活水平的日益提高，煲仔飯開始-南粵，成為廣東人至愛的飯食。也成為了各地人們所以喜歡吃的一種美食。
---煲仔爐機械性能
---件：采用進口---技術和材料壓鑄成型，-商用設備的高流量使用，煲仔爐灶，單爐獨立控制成本低、節能、效率更高。
1、控制系統：采用全球為常用的，穩定性高的單板設計技術，減除焊接應力，從而大程度減小電路板故障率，比盒形插入式電路板更-。
2、-：集歷史數據與運作數據于一體化，可根據不同海拔高度環境調節工作溫度。綜合性：每個爐頭可根據使用情況時的變化，隨時可轉換為瓦煲、鋁煲的程式，煲仔爐灶價格，-該機使用的合理化。
---煲仔爐機械性能
1、更智能：節能型、標準型、快速型、體積小、重量輕、可靈活擺放。
2、更安全：采用全球---的-性高的“菲利浦”微機芯片控制。
3、高：產品由技術---局檢驗及年度抽檢合格。
4、-：集成的智能信號電源系統，聲、光、報警功能；可調溫度式面板設計及功能。
5、特-：所有部件嚴格控制，控制面板采用工業按鍵，比家用式微動開關，-10000次以上；不銹鋼煲身采用進口深拉不銹鋼結構，-商用設備在高流量使用時的穩定性。
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