注意事項(xiàng)
格局布置
整個(gè)餐廳的布局應(yīng)體現(xiàn)舒適、便利、安全。餐廳的動(dòng)線應(yīng)盡量使餐廳中客人的流通走道寬暢，服務(wù)人員的動(dòng)線越短越好。餐廳內(nèi)部空間、座位的設(shè)計(jì)與布局包括流通空間、管理空間、調(diào)理空間、公共空間。
通風(fēng)排煙
酒店餐廳一定要保持-的通風(fēng)及排煙。酒店廚房裝修時(shí)增加負(fù)壓，讓廚房的油煙能及時(shí)排出，避免逸出到其他空間。要注意出風(fēng)口不要對(duì)著餐桌，餐廳要分-區(qū)和非-區(qū)，以減小-對(duì)非-客人的影響。
硬件設(shè)施
要充分利用自然光線，營(yíng)造餐廳舒適明亮的氛圍。然后，燈光照明也要相應(yīng)的配置完善。太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適，燈光要盡量柔和。設(shè)置餐桌吊燈可-食欲，營(yíng)造溫馨的氣氛。
軟裝設(shè)計(jì)
餐桌椅是餐廳的主體，選擇比例得當(dāng)舒適，色澤款式符合餐廳格調(diào)的配套餐桌椅，營(yíng)造溫馨的就餐氛圍，餐廳墻上的掛畫、別致的墻體造型，制造出與眾不同的個(gè)性空間，渲染餐廳的藝術(shù)氣息
位置問(wèn)題
開放式餐廳盡量靠著廚房，在客、餐廳中間保留一定的距離，如果客、餐廳太近，那么大家吃飯的時(shí)候，油污什么的很容易弄到沙發(fā)等家具上，不易清洗，-是家里有熊孩子的哦。
照明設(shè)計(jì)
餐桌的照明，一般以吊燈為主，燈光要柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛。畢竟一家人一起享用美食，本來(lái)就是一件很溫馨的事情，對(duì)吧?不過(guò)，大家也要注意安裝的位置，不可以直接照射在用餐的人的頭部，這樣看起來(lái)既不l雅觀，而且也會(huì)給人帶來(lái)壓抑的情緒哦。
設(shè)計(jì)風(fēng)格
如果客餐廳是設(shè)計(jì)在一起的，那么兩個(gè)區(qū)域可以保持風(fēng)格上的一致，武漢快餐店設(shè)計(jì)公司，不然在會(huì)感覺不協(xié)調(diào)，也就失去了視覺上的享受。 但是，在保持風(fēng)格一致的基礎(chǔ)上，也要做出功能區(qū)域的劃分哦，這個(gè)我們以前就說(shuō)過(guò)，天花、地板上的區(qū)別都是可以的。 這里提醒大家一句，不管客廳地板鋪什么，餐廳一定要鋪設(shè)防滑的地磚，餐廳難免會(huì)有湯湯水水的，有時(shí)候油污弄到上面也不好清潔，所以也要選擇好打理的地磚。
油煙問(wèn)題
開放式餐廳的油煙，當(dāng)然沒(méi)有開放式廚房厲害啦，但是如果戶型有問(wèn)題，設(shè)計(jì)不合理的話，通風(fēng)不順暢，油煙都會(huì)油膩膩的堆積起來(lái)。食物的味道也會(huì)一直在家里彌漫，客廳里的味道也就很難聞啦，長(zhǎng)時(shí)間吸入這樣的空氣，還會(huì)影響-。所以，開放式餐廳一定要-通風(fēng)環(huán)境-，廚房的油煙機(jī)也一定要-哦。
餐廳和其他大型場(chǎng)所不一樣，餐廳有很多功能性物品，既是裝飾品也是使用物品，在使用中很容影響到餐廳的裝修裝飾效果，所以-在對(duì)餐廳進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，這些因素也需要考慮在內(nèi)。
根據(jù)燈具光通量的空間分布情況及燈具的安裝方式，室內(nèi)照明方式可分為：直接照明、半直接照明、間接照明、半直接照明和漫射照明方式。
1、餐廳裝修設(shè)計(jì)照明方式一直接照明 直接照明是光線通過(guò)燈具射出，這種照明方式具有-的明暗對(duì)比，并能制造出生動(dòng)的光影效果。還有直接照明容易給人明亮、緊湊的感覺，要注意防止眩光的產(chǎn)生。
2、餐廳裝修設(shè)計(jì)照明方式二半直接照明 半直接照明方式是由半透明材料制成的燈罩罩住光源上部，60—90%以上的光線使之集中在工作面。這種方式常用于樓層高度較低的餐廳，其余光線被燈罩覆蓋而漫射，會(huì)產(chǎn)生較高的空間感。
3、餐廳裝修設(shè)計(jì)照明方式三間接照明 間接照明方式是將光源遮蔽而產(chǎn)生的間接光的照明方式，其中90—100%的光通過(guò)天棚或墻面發(fā)射作用于工作面，能夠給人帶來(lái)平和的感覺。
4、餐廳裝修設(shè)計(jì)照明方式四半間接照明 半間接照明方式恰恰與半直接照明相反，把半透明的燈罩裝在光源下部，60%以上光線射向面頂，形成間接光源。這種方式能夠產(chǎn)生使低矮空間增l高的效果。
5、餐廳裝修設(shè)計(jì)照明方式五漫射照明 漫射照明是利用燈具的折射功能來(lái)控制眩光的，將光線向四周擴(kuò)散。一種為光線從燈罩上-出經(jīng)平頂反射，兩側(cè)從半透明燈罩?jǐn)U散；另一種是半透明燈罩把光線全部封閉而產(chǎn)生漫射。光線性能柔和，視覺舒適。
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