無水-：
無色透明，具有特殊香味的液體。易揮發，能與水以任何比例互溶。
【密度】: g/cm3
【熔點】: -114.5 °c
【沸點】: 78.32 °c
cas 登陸號 64-17-5
主要用途：燃料、化工原料、有機1溶劑、釀酒、70%～75%-溶液可作消1毒劑。無水-在生物學中的用途，葉綠體中的色素能在有機1溶劑無水-或中，所以用無水-可以提取葉綠體中的色素。
-：市場漲跌互現 來源：中宇
近期國內-市場區域性走勢，食用酒精生產廠家， 酒精市場來看，玉米酒精，近期受下游需求抑制，玉米食用酒精，華東等地酒企紛紛下調報盤-出貨，場內貨源緊張，酒企大都生產虧損，市場成交氣氛一般，低端貨源難覓。玉米酒精市場來看近期稍有上揚趨勢，一方面受糧緊張影響，生產貨源減少，受供小于求影響，部分地區酒企零星調漲。 酒精市場來看，市場交投低迷，下游維持剛需采購，預計短線國內-市場窄幅整理運行
工業上一般用淀粉發酵法或乙烯直接水化法制取-：
1．發酵法 發酵法制-是在釀酒的基礎上發展起來的，在相當長的歷史時期內，潛江食用酒精，曾是生產-的工業方法。發酵法的原料可以是含淀粉的農產品，如谷類、薯類或植物果實等；也可用制糖廠的廢糖蜜；或者用含纖維素的木屑、植物莖稈等。這些物質經一定的預處理后，經水解用廢蜜糖作原料部經這一步、發酵，即可制得-。發酵液中的分數約為6%~10%，并含有其他一些有機雜質，經精餾可得95%的工業-。
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