玉米酒精-欣華譽(yù)化工-孝感食用酒精

食用酒精edible alcohol又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個(gè)部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會(huì)使蒸餾酒的風(fēng)味不同。

從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產(chǎn)成品的，糧食酒精1優(yōu)，其次是薯類酒精，差的是糖蜜酒精。食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為-的水溶液，或者說是水和-的互溶體。食用酒精的度數(shù)是不確定的，孝感食用酒精，通常為食用酒精的純度為95%。

-制法

工業(yè)上一般用淀粉發(fā)酵法或乙烯直接水化法制取-： 　　

2．乙烯水化法 　　

乙烯直接水化法，就是在加熱、加壓和有催化劑存在的條件下，是乙烯與水直接反應(yīng)，生產(chǎn)-：ch2═ch2 + h─oh***c2h5oh該反應(yīng)分兩步進(jìn)行步是與gong鹽在水--呋1喃溶液中生成有機(jī)gong化合物，而后用硼氫化1鈉還原此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解氣，成本低，玉米酒精，產(chǎn)量大，這樣能節(jié)約大量糧食，因此發(fā)展很快。