補(bǔ)強(qiáng)撐
所有工作面、工作臺面、泄水板、洗碟石面等都需要安裝補(bǔ)強(qiáng)撐,補(bǔ)強(qiáng)撐厚度至少2mm,材質(zhì)為不銹鋼制造。
腳底調(diào)平用螺絲
所有腳管應(yīng)安裝不銹鋼l彈形底調(diào)平螺絲,底端螺絲需要與腳管緊密連接,工作臺調(diào)平后螺絲應(yīng)有加鎖裝置。
底層板
a)當(dāng)柜下面有底層板時,底層板應(yīng)是38mm高,12mm折邊,成為槽形,四角剪切至與腳管匹配,底層板下面安裝28mm*100mm*25mm的不銹鋼槽形補(bǔ)強(qiáng)撐。
b)活動式底層板與固定式層板材料相同,4面38mm高,12mm折邊,成槽形,4面亦需要剪切至與腳管匹配,活動式層板每段不能超過800mm,每段層板下都需要補(bǔ)強(qiáng)撐。
商用電磁爐使用注意事項(xiàng):
商用廚房工程電磁爐的散熱商用電磁爐工作-體內(nèi)部存有一定的溫度,為使商用電磁爐發(fā)揮-的作用,并正常工作,延長其使用壽命,這部分熱量要及時的排放出去,所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱,進(jìn)風(fēng)口或者出風(fēng)口處請勿堆放雜物,以免吸進(jìn)機(jī)芯內(nèi),或者堵住散熱風(fēng)扇,影響散熱。
商用電磁爐忌水汽和濕氣,應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇,故應(yīng)放置在空氣流通處,使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm以上,它的使用溫度為10-40℃。
商用電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品,這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。
在使用時,灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件,也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進(jìn)行電磁灶的操作。
不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒,以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。
商用電磁爐使用完畢,應(yīng)把檔位再調(diào)到停機(jī)狀態(tài),等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動后再關(guān)閉電源,這時面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。
清潔大功率電磁爐時,且勿直接用水沖洗或浸入水中刷洗,可用少許中性洗滌劑,切忌使用強(qiáng)洗劑,也不要用金屬刷子刷面板,廚具公司,更不允許用水直接沖。
支架腳管
除-注明外,所有支撐腳管應(yīng)不小于38mm不銹鋼制造。
腳管橫支架
除-注明外,所有腳管支架應(yīng)用25mm直徑*1mm厚不銹鋼制造,橫支架與主腳管垂直并保持水平,除-注明外,距離地面180mm腳管支架安全焊接及磨平