作為瀘州白酒產區比較有影響力的瀘州巴蜀液酒業集團有限公司,所傾力打造的“百年古坊”系列酒如同大自然的饋贈,蘊藏著人類的智慧和情懷,勾勒出窖香幽雅、豐蘊醇厚的-味道。
百年古坊酒,擁有-的品質,-的包裝,和的酒質,綿柔而醇香,芬芳回甜,對釀造工藝進行精益-、多次改進,在這個“濃香白酒”時代當中,讓多一份-,讓消費者多一份-!
古坊酒,廣泛適用于商務洽談、親友聚餐、自飲自酌、走親訪友等多種活動,廣泛鋪設于商超、餐館、便利店等眾多場合。適用范圍廣、適銷場合多、全渠道營銷,鋪貨快、不壓貨,成本低、-高,受到廣大經銷商朋友的一致-!
說起白酒的“勾調”、“勾兌”,人們首先會想到假酒、劣質酒、酒精酒等,散白酒價格,在人們普遍的認知里,勾調酒就是劣質酒、假酒等一系列貶義的代名詞。認為勾兌是通過酒精和水的配合,散白酒加盟店,欺-消費者的一種行為。在大部分人的印象里,勾調=劣質,散白酒,認為“勾調”的酒就是劣質酒,而大部分人不知道“勾調”與“添加”是完全不同的性質。
其實“勾調”這個詞并不是貶義詞,白酒釀造都有這方面的工藝。勾兌酒技術是想要將酒體本身的味道變得醇厚,同時通過很復雜的方式將各種酒體進行混合,終讓酒體喝起來有著的香味。
固液結-白酒的種類有:
1半固、半液發酵法白酒
這種酒是以大米為原料,小曲為糖化發酵劑,先在固態條件下糖化,散白酒利潤,再于半固態、半液態下發酵,而后蒸餾制成的白酒
2串香白酒
這種白酒采用串香工藝制成
還有一種香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
3勾兌白酒
這種酒是將固態法白酒(不少于10%)與液態法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。
液態發酵法白酒
又稱“一步法”白酒,生產工藝類似于酒精生產,但在工藝上吸取了白酒的一些傳統工藝,酒質一般較為淡泊;有的工藝采用生香酵母加以彌補。