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其次會看形狀：形狀正常的蔬菜都是常規培養、未用化學品處理過的，水果運輸，能夠放心腸食用。鑫璇蔬菜配送提醒您：形狀反常的蔬菜則可能處理過，如韭菜，當它的葉子-寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，水果運輸公司，很有可能在培養進程中使用過藥。未用過藥的韭菜葉較窄，吃的時分香味濃郁。

后要看新鮮程度：氮肥如尿素、-銨等的施用量過大，會造成蔬菜的肖酸鹽污染比較---。鑫璇蔬菜配送通過在市場上對蔬菜抽檢后發現，肖酸鹽含量由強到弱的擺放是：根菜類、薯芋類、綠葉菜類、白菜類、蔥蒜類、豆類、瓜類、茄果類、食用菌類。其規律是蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、種子。