日照養殖場小蘇打-魯秋鹽化-養殖場小蘇打碳-鈉

而堿面是一種食物疏松劑和肉類嫩化劑，發面團的時候加入堿面，奶牛養殖場小蘇打，可以讓面團快速發脹，軟化纖維，還可以去除面團中的酸味，讓饅頭味道更香甜，吃起來松軟。但是如果堿放的太多或者發面不充分會讓饅頭顏色發黃，其實用小蘇打和堿面各有優缺點。如果是喜歡吃面食本身的香味，建議要放堿面，因為小蘇打要是把握不好就會有一股堿味在饅頭上。雖然小蘇打和堿面都可以使用，但是做點心的師傅有一個妙招，可以幫助不會控制分量的新手做出來好吃的饅頭。

先將一勺小蘇打溶在水中，并用小勺攪拌至小蘇打溶解。將準備好黑米，或者剩飯的米粒，放入杯子中。將準備好的醋放入水杯中，養殖場小蘇打碳-鈉，觀察。觀察米粒在水中上上下下的舞蹈。隨著化學反應減慢，添加一點點小蘇打，看看會發生什么。然后嘗試加入更多的醋。你能讓米繼續跳舞嗎？如果你使用大的容器，一定要使用大量的小蘇打和醋。活動延伸：嘗試小塊面條或葡萄干，可以自己添加一些食用色素觀察變化。