紫紅薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。
硒元素是人體的-元素，易被人體吸收，有效地留在身體中，具有-的保健。
花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的------、維護(hù)人類健康直接、有效、安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是---c的20倍、---e的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少藥物給人體的一些危害，紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯莖尖嫩葉中富含---，蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質(zhì)，經(jīng)常食用則具有---、健美和健身等作用。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有-的保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、-中的-安全食品。
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屬漿果樹種，可食率-92％以上，果實(shí)皮薄無核，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味甘甜，富含糖、蛋白質(zhì)、---酸、---和礦質(zhì)元素；含有多種身體所需物質(zhì)。
日本科學(xué)家從無花果汁中提取---甲酫、佛手柑內(nèi)脂、補(bǔ)骨酯素等物質(zhì)，這些物質(zhì)對壞細(xì)胞抑制作用明顯有被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。
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栽植后第二年開始結(jié)果，樹齡可達(dá)50-100年。
榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、---b1 、---b2、---e含量也很豐富；榛子中人體所需的8種---酸樣樣俱全，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃；榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果，榛子里包含著化學(xué)成分紫杉酚，植物--- 花卉，可延長---的生命期。
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