稻米就是就是當然授予作物本源的一種生活狀態，昆明大米，它基本上要旨少包含避開性和避開操控性，其顯出的特征應該是自然之美、大自然的美和初始自然之美。
作物“喝”水，自然是天上的雨水；作物“吃”的肥，當然一般不會環境污染的有機肥料；而預-蟲害主要靠輪種、稀植和散養小青蛙、殺蟲螨、七星瓢蟲等蟲害-，會使用化學。
大米就是指應用良質米做為種植品種，大米生產公司，采用天然有機的種植形式，選用自然農耕法種出去的大米。種植環節中，不能應用化學、化肥及萘等物質。在土質層面，規定土地資源需有三年也沒有觸碰化學，-大米內很有可能存有的重金屬超標或內清除。
有機大米指的是栽種稻米的過程中，采用天然有機的栽種方法，選用自然農耕法種出去的大米。有機大米可以是栽種改良場的良質米種類，而且在種植環節中不能用化學，化肥和生長調節劑等。有機大米使用的化肥一定要是有機肥料，土地資源也得嚴格管理，大米加工，才能夠做到沒有一點污染的實際效果。加上的輾米工業設備運用勿洗米產品生產工藝，使稻米中利于人們食用的營養成分較大存留、保護、冷藏，就可以達到鮮、香、凈、便、全、綠、廉、q、黏和自然稻米鮮香味的服用實際效果。
大米蛋白質中，含賴氨酸強的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其他谷物，大米生產廠家，-酸組成配比有效，比較接近世衛組織認定的蛋白質碳水化合物好配比方式，稻米蛋白質的生物價bv值為77，蛋白質效應比例per值為2.2麥子為1.5，苞米為1.1，蛋白質的可-性超出90%，均高于其他谷物，因而稻米蛋白質的營養價值高。
西雙版納樂源農業科技有限公司旗下勐遮天御便是的有機大米。
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