由于電磁爐灶的節(jié)能性好，操作方便，所以現(xiàn)在酒店、學(xué)校、企-都用上了它，隨著用的人越來越多，商用電磁爐的維保維保問題日趨需要重視。以下由廣州天圣廚房設(shè)備維保専業(yè)人員為大家分享下關(guān)于大功率電磁爐灶的日常維保知識。
商用爐灶一般的維修保養(yǎng)主要包括：
1、溫度問題
溫度過高會(huì)導(dǎo)致燒掉保險(xiǎn)絲或其他問題。一般是由于電磁灶的散熱導(dǎo)致！
2、線路問題
首先電線一定要使用安全的線，以免后期產(chǎn)生不-的問題而導(dǎo)致?lián)p壞商用電磁灶的使用。
3、非適合材質(zhì)容器不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)等。
4、空燒干燒安全需有保護(hù)，但也要避免。俗-的好：以防萬一
5、商用電磁爐灶使用完畢后，應(yīng)該等到散熱風(fēng)扇和停止后，廚房改造工程報(bào)價(jià)，再關(guān)閉電源，同時(shí)切忌用手直接觸摸，以免火堯傷。
6、清洗爐灶時(shí)，一定要注意安全，不要用不銹鋼刷子直接洗刷，會(huì)損壞外觀。不銹鋼爐灶本身表現(xiàn)光滑，用點(diǎn)洗潔精即可沖洗干凈！
以上是廣州天圣為您解答，廣州天圣，商用廚房工程整體解決方案服務(wù)商，如果您有廚房工程、廚房設(shè)備相關(guān)問題，廚房改造，可直接聯(lián)系廣州天圣廚房設(shè)備有限公司網(wǎng)站或電話免費(fèi)咨詢。
廚房下水道堵塞的原因有很多，食堂廚房，其中大多數(shù)情況是使用者不慎落在里面的油污、菜渣等造成的。發(fā)生堵塞怎么辦？別急！廣州天圣教您如何有效的解決廚房下水道堵塞。
首先我們先分析到底是什么原因造成的，然后才能對癥-！商用廚房下水道油污堵塞原因及六大清理方法。
一、動(dòng)物油脂堵：
如果是油污，建議用開水通，當(dāng)然如果能買到濃硫酉夋效果-。
二、水泥堵：
70%-是找不到的，重慶廚房，35%的到處都有賣的，可以試一下。里面加少量一點(diǎn)面粉，起緩蝕劑的作用，有烏-洛-托品較好。可以減輕對鋼鐵的腐蝕。
三、彈簧鋼絲管道疏通工具：
去五金店買一根彈簧鋼絲管道疏通工具，在其頭上1-2公分處作一10-20度的彎曲，在下水道的進(jìn)出口處來回疏通，并用水配合沖洗。
四、蘇打加醋疏通法：
先把半杯蘇打粉倒入下水道，再倒半杯醋，蘇打與醋中的酸發(fā)生反應(yīng)后就能去除管道中黏乎乎的東西。
五、利用水壓疏通法：
取一根直徑為10毫米、長1米左右的塑料管(或橡皮管)，一端緊套在水籠頭上，另一端插到水池的堵塞處，用布繞在橡皮管外，塞緊水池的下水口，打開水籠頭并擰至較大，利用水的壓力將堵塞物沖走。
六、蕞簡易的方法如下：
1、燒一大鍋開水沖入水道；2、然后以粗鐵線捅上幾回， 直至開水流盡。
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燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火是否正常？燃起灶為什么會(huì)出現(xiàn)紅火？下面由廣州天圣廚房設(shè)備有限公司為您簡單解答，希望對您有所幫助。
燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢?/p>
1燃?xì)庠颍寒?dāng)燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過多時(shí)，會(huì)使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。
2粉塵原因：當(dāng)屋內(nèi)有粉塵或炒菜時(shí)空氣中水分和油氣量增大時(shí)，也容易出現(xiàn)紅火。
3風(fēng)門原因：當(dāng)風(fēng)門調(diào)節(jié)不佳，也可能出現(xiàn)此種情況，這時(shí)，只須調(diào)節(jié)風(fēng)門即可。
4支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會(huì)發(fā)現(xiàn)火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。
因此，燃燒時(shí)出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問題，而是由于上述原因所造成，不會(huì)影響正常使用，也不會(huì)對人健康產(chǎn)生害處。
如果您有廚房工程、廚房設(shè)備相關(guān)問題，可直接聯(lián)系廣州天圣廚房設(shè)備有限公司網(wǎng)站或電話免費(fèi)咨詢。
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