由于電磁爐灶的節(jié)能性好,操作方便,所以現(xiàn)在酒店、學(xué)校、企-都用上了它,隨著用的人越來越多,商用電磁爐的維保維保問題日趨需要重視。以下由廣州天圣廚房設(shè)備維保専業(yè)人員為大家分享下關(guān)于大功率電磁爐灶的日常維保知識。
商用爐灶一般的維修保養(yǎng)主要包括:
1、溫度問題
溫度過高會(huì)導(dǎo)致燒掉保險(xiǎn)絲或其他問題。一般是由于電磁灶的散熱導(dǎo)致!
2、線路問題
首先電線一定要使用安全的線,以免后期產(chǎn)生不-的問題而導(dǎo)致?lián)p壞商用電磁灶的使用。
3、非適合材質(zhì)容器不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)等。
4、空燒干燒安全需有保護(hù),但也要避免。俗-的好:以防萬一
5、商用電磁爐灶使用完畢后,應(yīng)該等到散熱風(fēng)扇和停止后,廚房改造工程報(bào)價(jià),再關(guān)閉電源,同時(shí)切忌用手直接觸摸,以免火堯傷。
6、清洗爐灶時(shí),一定要注意安全,不要用不銹鋼刷子直接洗刷,會(huì)損壞外觀。不銹鋼爐灶本身表現(xiàn)光滑,用點(diǎn)洗潔精即可沖洗干凈!
以上是廣州天圣為您解答,廣州天圣,商用廚房工程整體解決方案服務(wù)商,如果您有廚房工程、廚房設(shè)備相關(guān)問題,廚房改造,可直接聯(lián)系廣州天圣廚房設(shè)備有限公司網(wǎng)站或電話免費(fèi)咨詢。
廚房下水道堵塞的原因有很多,食堂廚房,其中大多數(shù)情況是使用者不慎落在里面的油污、菜渣等造成的。發(fā)生堵塞怎么辦?別急!廣州天圣教您如何有效的解決廚房下水道堵塞。
首先我們先分析到底是什么原因造成的,然后才能對癥-!商用廚房下水道油污堵塞原因及六大清理方法。
一、動(dòng)物油脂堵:
如果是油污,建議用開水通,當(dāng)然如果能買到濃硫酉夋效果-。
二、水泥堵:
70%-是找不到的,重慶廚房,35%的到處都有賣的,可以試一下。里面加少量一點(diǎn)面粉,起緩蝕劑的作用,有烏-洛-托品較好。可以減輕對鋼鐵的腐蝕。
三、彈簧鋼絲管道疏通工具:
去五金店買一根彈簧鋼絲管道疏通工具,在其頭上1-2公分處作一10-20度的彎曲,在下水道的進(jìn)出口處來回疏通,并用水配合沖洗。
四、蘇打加醋疏通法:
先把半杯蘇打粉倒入下水道,再倒半杯醋,蘇打與醋中的酸發(fā)生反應(yīng)后就能去除管道中黏乎乎的東西。
五、利用水壓疏通法:
取一根直徑為10毫米、長1米左右的塑料管(或橡皮管),一端緊套在水籠頭上,另一端插到水池的堵塞處,用布繞在橡皮管外,塞緊水池的下水口,打開水籠頭并擰至較大,利用水的壓力將堵塞物沖走。
六、蕞簡易的方法如下:
1、燒一大鍋開水沖入水道;2、然后以粗鐵線捅上幾回, 直至開水流盡。
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燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火是否正常?燃起灶為什么會(huì)出現(xiàn)紅火?下面由廣州天圣廚房設(shè)備有限公司為您簡單解答,希望對您有所幫助。
燃?xì)庠畛霈F(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢?/p>
1燃?xì)庠颍寒?dāng)燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過多時(shí),會(huì)使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。
2粉塵原因:當(dāng)屋內(nèi)有粉塵或炒菜時(shí)空氣中水分和油氣量增大時(shí),也容易出現(xiàn)紅火。
3風(fēng)門原因:當(dāng)風(fēng)門調(diào)節(jié)不佳,也可能出現(xiàn)此種情況,這時(shí),只須調(diào)節(jié)風(fēng)門即可。
4支鍋架原因:由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅,由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會(huì)發(fā)現(xiàn)火焰為紅色,這是金屬離子高溫下的顏色。
因此,燃燒時(shí)出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問題,而是由于上述原因所造成,不會(huì)影響正常使用,也不會(huì)對人健康產(chǎn)生害處。
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