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速凍玉米生產線原料的選擇:原料驗收采收時甜玉米的包葉應為青綠色。籽粒飽滿,顏色為黃色或淡黃色,色澤均勻,無雜色粒,籽粒大小及籽粒排列均勻整齊,3萬穗玉米成套設備,禿尖、缺粒、蟲蛀現象不-。剝皮去花絲甜玉米進廠后應放在陰涼處并立即剝皮加工。從玉米采收到加工的時間不能超過6小時,如果6小時內不能加工完,必須放進0℃左右的保鮮庫內短時間儲存。人工剝去玉米苞葉,去除須。去除苞葉的玉米穗要輕拿輕放,速凍玉米成套設備,裝入筐內。
明貴玉米漂燙線,它能使玉米組織中的酶失活,因為低溫冷藏不會使酶失活,緩慢的生理化學反應仍會發生,破壞谷物的營養成分。熱燙后能有效的繼續玉米的生產,35000玉米成套設備,鎖住玉米的新鮮度,-玉米的口感。熱燙還可以殺滅一些微生物和蟲卵,長春玉米成套設備,-產品的衛生和食用。熱燙后的玉米粒中的部分空氣被擠出,降低了冷凍過程中冰晶形成時的膨脹壓力,增加了對膨脹壓力的抵抗力,相應降低了原料的氧化程度,保持了產品的色澤和營養。
鮮食玉米又稱水果玉米,是指在乳熟期采摘新鮮果穗,利用果穗或種子直接食用加工的玉米,主要包括甜玉米、糯玉米等。其可溶性糖或支鏈淀粉含量需要滿足一定的標準要求。新鮮玉米營養豐富,富含花青素、微量元素和多種-酸。鮮食玉米加工流水線設備采用不銹鋼材質,是流水線模式,從玉米去皮到成型、包裝、殺菌。設備型號多樣,可根據用戶的實際需求定制,如需了解設備詳情,請來電咨詢。
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