不銹鋼鍋具小常識問：為什么我買的不銹鋼鍋可以用磁鐵吸住？是假的不銹鋼嗎？
答：如果購買的鍋具是復合底設計的話，海參商用鍋批發，廠家為鍋具能在電磁爐上使用，復合底的鍋底外層是馬氏體導磁不銹鋼，如果沒有導磁不銹鋼的話是無法在電磁爐上使用的哦，常識中的使用磁鐵去經驗不銹鋼真偽的方式是存在錯誤的，科學的正確檢驗方法應該是使用不銹鋼檢測液。
問：為什么不銹鋼鍋在使用后會變色發黃、彩色、發黑，會影響使用嗎？
答：不銹鋼產品在高溫加熱后都會出現不同程度的變色狀況，不銹鋼鍋在高溫后發黃或者變彩色是不銹鋼材質的特性！不銹鋼在受到長時間的明火加熱或者其他高溫加熱之后，外表的鐵和碳元素出現高溫氧化就會出現黃色或者彩色，發黑。在飲食中是不會對人體產生-影響，鍋底發黑主要是燃氣燃燒不充分在鍋的外表形成碳灰層，并非鍋的問題，海參商用鍋型號，不影響使用
購買海參商用鍋建議不要買太便宜的，價格決定，-的用的長久點，沈陽海參商用鍋，不出故障，便宜的不好還粘鍋！海參商用鍋應該每一年都得加一次。淘寶上可以-購買導熱鍋的導熱油的。
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