配送中心的物流成本管理：按生產(chǎn)要素進(jìn)行成本分析時(shí)，能夠說(shuō)明哪種生產(chǎn)手段對(duì)企業(yè)成本的形成起主要作用。此時(shí)可以將生產(chǎn)要素成本劃分為土地成本、原材料及附加成本、勞動(dòng)力成本和固定資產(chǎn)費(fèi)用等項(xiàng)目。配送中心成本管理的目的是以比較低的成本達(dá)到預(yù)先規(guī)定的和數(shù)量。即盡一切努力降低成本，提率，增加銷售收入。
配送中心信息系統(tǒng)管理：現(xiàn)代化的配送中心信息管理系統(tǒng)構(gòu)成比較復(fù)雜，配送中心業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)可分為：采購(gòu)入庫(kù)系統(tǒng)、銷售出庫(kù)系統(tǒng)、庫(kù)存管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)、績(jī)效評(píng)估系統(tǒng)及人事管理系統(tǒng)等，可根據(jù)中心的大小、功能，企業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展，分步實(shí)施、逐步完善。當(dāng)前配送行業(yè)發(fā)展很快。信息化及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的廣泛應(yīng)用將使物流配送具有更高的效率。要提供要優(yōu)良的服務(wù)，糧油調(diào)味品批發(fā)，物流系統(tǒng)必須要有---的信息處理和傳輸系統(tǒng)。信息化是現(xiàn)代配送中心的必由之路。
什么是鮮活農(nóng)產(chǎn)品？鮮活農(nóng)產(chǎn)品是指與居民生活息息相關(guān)的新鮮蔬菜、水果、水產(chǎn)品、禽畜與其肉類產(chǎn)品，以及能夠到達(dá)餐桌上的農(nóng)副產(chǎn)品，新鮮、---。下面主要談?wù)勎覈?guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通在今后商業(yè)化的發(fā)展方向。
庫(kù)存管理的關(guān)鍵問(wèn)題有以下幾點(diǎn)：
1、確定訂購(gòu)點(diǎn)：即庫(kù)存量降至某一數(shù)量時(shí)應(yīng)即刻訂購(gòu)補(bǔ)充的點(diǎn)或界限。過(guò)早進(jìn)貨，會(huì)增加貨品的庫(kù)存，做調(diào)味品批發(fā)，占用成本；訂貨太晚，會(huì)造成缺貨，甚至流失客戶，影響信譽(yù)。
2、確定訂購(gòu)量：存量已達(dá)到訂購(gòu)點(diǎn)時(shí)，江門調(diào)味品批發(fā)，應(yīng)決定訂購(gòu)補(bǔ)充的合理數(shù)量。訂購(gòu)量過(guò)多，則貨品的庫(kù)存成本增加；若訂購(gòu)量太少，貨品會(huì)有供應(yīng)斷檔的可能，且訂購(gòu)次數(shù)必然增加，也提高了訂購(gòu)成本。
3、確定庫(kù)存基準(zhǔn)，包括交低庫(kù)存量和---庫(kù)存量。
千喜鶴公司擁有自己的大型生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，無(wú)公害蔬菜種植基地，---降低了原材料的采購(gòu)成本。采用“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，實(shí)行規(guī)模化、集中化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。為保障蔬菜品質(zhì)，公司統(tǒng)一提供---種子、化肥，聘請(qǐng)到基地進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，從播種、育苗、噴灌、施肥到收割實(shí)行全程控制。
公司對(duì)基地蔬菜實(shí)行訂單收購(gòu)，---優(yōu)價(jià)，并充分利用自身的---，與各地綠色農(nóng)副產(chǎn)品基地建立密切的合作關(guān)系，不僅能---穩(wěn)定、多樣、安全的原材料供應(yīng)，還能與客戶共同分享資源優(yōu)勢(shì)帶來(lái)的效益。
蔬菜瓜果：大型蔬菜種植基地直接采購(gòu)，保障蔬菜瓜果安全衛(wèi)生與原料品質(zhì)，由倉(cāng)管質(zhì)檢合格后統(tǒng)一配送。
海鮮魚類：直接到公司養(yǎng)殖場(chǎng)或經(jīng)---部門批準(zhǔn)確認(rèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖地采購(gòu)，盡量為客戶挑選很新鮮的水產(chǎn)品配送。
鮮肉凍品：規(guī)定合格的肉聯(lián)廠供應(yīng)，干貨調(diào)味品批發(fā)，肉類需有檢疫檢驗(yàn)證明，---衛(wèi)生安全；凍肉類由大型肉制品冷凍廠提供。
米油鹽醬：為客戶配送自產(chǎn)、聯(lián)營(yíng)、代購(gòu)的大米、食用油及各類調(diào)料調(diào)味品，正規(guī)廠家進(jìn)貨，來(lái)源安全---。
干貨配送：大型批發(fā)市場(chǎng)集中采購(gòu)，數(shù)量大，品種多，可供選擇性強(qiáng)，節(jié)約成本的同時(shí)也滿足了客戶需求。
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