桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,于果實紅熟時采收,曬干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋補肝l、補l血養(yǎng)顏、生津止渴。可用于肝l陰虧、腰膝酸軟、目暗、關(guān)節(jié)不利、津虧血少、口渴煩熱、腸燥便l秘等癥。
現(xiàn)代藥理研究證明,桑葚含有多種-,尤其是含有豐富的磷和鐵,能益補l血,使人面色紅潤,頭發(fā)漆黑亮麗。若與黑豆、棗肉相配,還能提供使頭發(fā)變黑的-及供頭發(fā)生長所需的蛋白質(zhì)。
近代有學(xué)者研究出一則美發(fā)美容妙方:桑葚汁2000毫升,黑大豆100克,大棗500克。將黑大豆泡入桑葚汁中,浸透發(fā)脹后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸5遍,桂圓落地果加工,將豆晾干,研成粉末。將紅棗蒸熟后去核,搗成棗泥,摻入上述黑豆粉中,做成餅再蒸,取出待涼后放入冰箱。每天早晨當早點食用或作零食吃。如果你想有一頭烏黑光亮的秀發(fā)、紅潤的臉蛋,不妨一試。
根據(jù)機構(gòu)的分析測定,桑椹酒含有十八種人體所需的-酸和多種微量元素,包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分,其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上,蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,對于人類-及系統(tǒng)的治(zhi)療和保護有作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍,桂圓加工報價,白藜蘆醇、抗(kang)氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠遠高于紅葡萄酒,另外還含蘋果酸,vb1,vb2,硫胺素,核黃素,抗壞血酸和胡蘿卜素等。具有生津止渴,補肝益,桂圓落地果加工方法,熄風滋液,黑發(fā)明目,利關(guān)節(jié),和的功效。人飲用后,不但可以-手腳冰冷的狀況,更具有養(yǎng)生養(yǎng)顏,抗(kang)氧化,抗(kang)衰老,軟化血管,增強(-)免(mian)疫力等諸多美容保健-。綜上,桑葚酒是一種無污染,富含多種營養(yǎng)成分的--的果酒。
桑葚酒的桑葚選用和處理
在挑選桑葚時要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,如果桑葚顏色比較深,味道比較甜,而里面比較生,市民就要注意了,有可能是經(jīng)過染色的。所以市民買的時候一定要注意。
由于桑葚表面凹凸不平,很難將縫隙里的臟東西洗干凈。稍用力,桂圓,皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續(xù)沖洗桑葚表面幾分鐘,再將其浸泡于淘米水中(可加少許鹽),過一會兒用清水洗凈,浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。