那么，家用電烤箱，臺式和嵌入式電烤箱買誰更合適？在筆者看來，這個問題并不難，預算有限的話，建議入手臺式電烤箱。沒有經濟壓力，電烤箱價格，可選購嵌入式電烤箱。 在擺放上，臺式電烤箱體積較小，擺放靈活。用戶可以根據需要安置在廚房的任意位置，使用起來也跟便捷，功能程序簡單，商用電烤箱，容易上手。而嵌入式電烤箱大多采用“隱藏”于櫥柜的方式安裝，不會額外占用廚房空間，讓整個廚房空間看起來更整潔。
電烤箱選購技巧
1、烤箱外觀：烤箱外表面的烤漆應均勻、色澤光亮、無脫落、無凹痕或-劃傷等，箱門開關靈活、嚴實、無縫隙，窗玻璃透明度好。
2.檢查機身隨機配件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網等。
3.烤箱電源插頭：接線一定要牢固，接地線完好并無接觸-現象。
4.通電試驗：先看指示燈是否點亮。變換功率選擇開關位置，觀察上、下-元件是否工作正常。
5.恒溫性能檢查：可將溫度調節鈕調到200度，同時工作20分鐘左右，烤箱內溫應達到200度。然后烤箱能自動斷電，指示燈熄滅。若達到如上要求，說明其恒溫性能-，否則為不正常。
選購電烤箱的具體步驟如下：
1、檢查外觀箱體烘漆光潔厚實無剝落;內腔、烤網鍍鉻層光亮、平滑無剝落;爐門開閉-。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固，適當用力可以拔下。
2、通電試驗接通電源，將轉換開關轉到上部加熱器通電位置，上部升溫燈亮，3min后，應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置，相應指示燈亮，過幾分鐘后，要求有溫升。，電烤箱品牌，將開關置于全接通位置，重慶電烤箱，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內溫度升到200℃。
3、定時檢查有定時器的電烤箱，應檢查定時時間是否準確。
4、恒溫檢查試驗100℃和250℃恒溫性能。
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