據李時珍的“本草綱目”記載，梅花開于冬熟于夏，得木之全氣。味酸，有下氣、安心、止ke嗽、止疼煩熱，止冷熱痢疾，去腫去毒之功效，可治三十二種病。不僅如此它還能-shuai老，保持美容，--腸胃功能和-、驅蟲、抗過min作用。
--------摘自《堿來的健康》
品嘗青梅酒的打開方式？
答：青梅酒可常年飲用，奶茶店用青梅生廠廠家，冬天也可以選擇加熱著喝，炎炎夏天梅酒兌上冰塊很清爽，也可以加氣泡水或者蘇打水，然后杯里放上一兩顆梅子，酒喝掉的同時也可以把梅子吃掉，不論是約上朋友小酌一杯還是自飲都很美好。
梅果中含有多種-和微量元素鐵、磷、鉀、銅、鈣、鋅等，-是它含有17種-酸，其中有8種人體必須的-酸，奶茶店用青梅批發，這些-酸有利于人體蛋白質的構成和代謝功能的正常運行，防止人體的癌與xin血管系統病的發生。日本醫學界對青梅頗有研究，認為青梅具有殺菌、凈血、去毒三大功能。因此青梅作為營養食品，--消費者的-。
--------摘自《堿來的健康》
青梅可以怎么吃？
青梅生吃酸脆爽口，經過加工后的產品更是別有風味。對-而言，青梅-的食用方式莫過于“話梅”了，“話梅”一詞的緣起，與古時候說書先生有關，因說的時間長了，口干舌燥，那時候不如現代這般便利，飲用水說來便來，奶茶店用青梅采購，便含一顆鹽漬梅子在口中，酸咸的味道-味蕾，使唾液分泌津液滿口，便可繼續說下去。這種青梅小食品逐漸成了人們聊天、擺龍門陣時常吃的零食，所以話梅的“話”字，可謂名至實歸。在《金*梅詞話》第六十七回《西門慶書房賞雪 李瓶兒夢訴幽情》有這么一段文字也很有“味道”——西門慶道:“狗材過來，我說與你罷，你做夢也夢不著:是昨日小價杭州船上稍來，名喚做衣梅。都是各樣藥料，用蜜煉制過，滾在梅上，外用薄荷、橘葉包裹，才有這般美味。每日清辰呷一枚在口內，生津補肺，青海奶茶店用青梅，去惡味，煞痰火，醒酒剋食，比梅蘇丸甚妙。”
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