不銹鋼廚具——廣州萬奧廚具設備工程有限公司是一家做廚房工程安裝的公司
商用廚房和大型食堂的廚房設備有哪些？
一、中式點心間
廚具設備:雙門蒸汽雙用蒸箱、電餅盤、小麥面粉車、面料控制臺、雙星蓄水池、饅頭機、壓面機、電壓面機、四門高身雙保溫冷凍柜、油網排煙罩、前油煙凈化設備片等。
二、熱廚加工間
廚具設備：多頭火爐、多頭雙尾小油炸爐、多頭矮爐、三門蒸汽箱、油網排煙罩、前油煙凈化設備片、雙星水庫、雙工作臺、多開維修柜、電加熱湯桶、四層儲物架、爐柜等。
三、粗加工間
廚具設備:單星蓄水池、雙層工作臺、雙星蓄水池、上式碎肉機、多功能切菜機、四層儲物架等。
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酒店商用廚房設備應該怎么選擇
正確地合理使用廚具設備是飯店重要管理方法內容之一。制定有效的廚具設備管理辦法及推行規章制度，可讓各式各樣設備合理使用，減少不合理毀壞，避免不合理的損害，從而減少常見問題，- 設備一切正常運作，提高廚師勞動效率。
要想空出產品、-產品，高明不銹鋼廚具，在設備的使用應當-：廚師盡量掌握設備的特性、基本原理和使用說明書。應熟悉“四懂三會”，即懂設備特性，不銹鋼廚具，懂設備結構，懂設備基本概念和懂設備適用范圍；會應用設備，會維修保養設備，會清除設備常見故障。
企業對使用設備的人，要提高管理方法和學習培訓，設工作人員承擔。比如切羊肉機，理應規定誰應用，誰擔負，不銹鋼廚具哪里有，包括機械設備的應用，不銹鋼廚具公司，切出羊肉的和型號規格，準時檢修、維修保養、常見故障檢驗，經常出現工作人員管理方法、工作人員擔負。
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商用廚房油煙排放系統如何設計？
如何設計廚房排煙系統？很多朋友早上在餐廳工作時，通常找不到合適的企業來解決廚房油煙排放的定制問題。這樣，一些朋友很可能會問，綜合體應該有專門的油煙排放系統軟件設計方案。廚房油煙怎么會出現問題？
1.離心風機和油煙凈化器組裝在各餐廳企業自己的廚房和餐廳內，等待加工后，根據單獨預埋件的管道將屋頂排出：
2.油煙凈化器組裝在各餐飲行業自己的廚房和餐廳。單獨加工后，屋頂根據預埋件管道排出，但分別安裝在商業綜合體屋頂上；
3.各餐廳、廚房、餐廳共用文化排煙管道，組裝油煙凈化器和離心風機，根據文化排煙管道處理自身產生的廚房排煙氣體.廚房排煙管井可直接排放到室外。這種處理方法，大排煙風機會影響小排煙風機的業務，可能直接導致排煙系統阻塞造成的差異；
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