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不同產(chǎn)地的刺梨，果實(shí)中-c的含量隨緯度和海拔的升高而增加，可能是由于緯度和海拔的變化導(dǎo)致光照和溫度等條件的不同，從而造成-c的含量有差異;每天的不同時(shí)間段果實(shí)-c的含量差異很大，中午果實(shí)中-量低，上午和晚上含量高。
牟君富等(1995)對(duì)刺梨-積累的研究結(jié)果表明，同一地區(qū)不同類型的刺梨果實(shí)中生素c含量有-差異，小果-c含量高于大果，扁球形果實(shí)-c含量低于圓錐形果實(shí)，刺梨，成熟果實(shí)中的-c含量明顯高于較青澀果實(shí)。
周廣志等(2019)研究了刺梨及其近緣種無籽刺梨和無刺刺梨不同葉齡葉片(幼葉、成熟葉和老葉)中-c含量差異，結(jié)果發(fā)現(xiàn)3個(gè)種質(zhì)資源葉片中-c含量變化趨勢(shì)基本一致，呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢(shì)，即成熟葉片中-c含量蕞高，幼葉中-c含量高于老葉;成熟葉及老葉中，三種刺梨的-c含量由高到低依次為刺梨、無刺刺梨、無籽刺梨，而幼葉中則以無刺刺梨中含量蕞高，其次為刺梨，蕞低的為無籽刺梨。另外，酶活會(huì)影響刺梨果實(shí)-c的積累，當(dāng)-化物酶、多酚氧化酶、抗壞血酸氧化酶活性較高時(shí)，-c的積累受到抑制。
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山王果刺梨汁鮮榨后在儲(chǔ)罐當(dāng)中完成了靜置沉淀之后，將會(huì)經(jīng)過密封管道進(jìn)入到磁力線切割殺菌系統(tǒng)。這里常溫殺滅菌的同時(shí)，可以把刺梨當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)切割成為小分子團(tuán)，促進(jìn)身體的吸收。
當(dāng)我們接到訂單的時(shí)候，大罐中的刺梨汁會(huì)進(jìn)行二次過濾，經(jīng)密封管道進(jìn)入到殺菌系統(tǒng)，那我們山王果擁有的這一套高頻磁力線滅菌設(shè)備，只有五臺(tái)。
現(xiàn)在很多的國(guó)飲牛奶產(chǎn)業(yè)全都采用的是巴氏滅菌高溫?fù)p失滅菌，120度的高溫高壓，七秒鐘就可以把菌給滅掉，那同時(shí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也全部都?xì)缌恕Ｉ酵豕麚碛械倪@些滅菌設(shè)備是耗資了三千萬去完成的。所以為了給到大家-的體驗(yàn)，為了營(yíng)養(yǎng)-的保存，我們?cè)谕度敕矫媸欠浅７浅Ｉ岬玫摹?/dv>
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