乳化機理
乳化劑是促進乳液穩定不可缺少的組成部分，對乳狀液的穩定性起重要作用。為了形成穩定的乳狀液，使分散相分散成極i小的液滴，乙磺酸，乳化劑的使用和選擇也很重要。乳化劑主要是通過降低界面自由能，形成牢固的乳化膜，以形成穩定的乳狀液。降低界面自由能，液滴粒子形成球狀，以保持小表面積。兩種不同的液體形成乳液的過程是兩相液體之間形成大量新界面的過程。液滴越小，新增界面越大，液滴粒子表面的自由能就越大。
柔順劑作用
2、防止浮色發花。3、提高著色力注意著色力在自動調色系統中并非越高越好。4、降低粘度，增加顏料載入量。5、減少絮凝是這樣的，但越細粒子表面能越高，需要越高吸附強度的分散劑，但吸附強度太高的分散劑可能造成對涂膜性能的不利。6、增加貯藏穩定性其實原因和上相似，一旦分散劑穩定強度不夠，反而貯藏穩定性變差當然從你的圖片上看是沒問題的。7、增加展色性，增加顏色飽和度、增加透明度有機顏料或遮蓋力無機顏料。tego dispers潤濕分散劑幫助顏料潤濕與穩定，防止浮色發花以及顏料沉降，在儲存過程中保持穩定的顏料遮蓋力與色強度，延邊朝-自治州磺酸，同時-大的得色量，少的研磨步驟。由于這些助劑可降低粘度，分散時能增加到高的顏料濃度，所以生產的涂料與顏料濃縮漿更具成本效益。tegodispers 757 w用于生產水性顏料濃縮漿。對于耐腐蝕水性涂料，它也是首i選產品。像tegodispers 750w 和 tegodispers 755 w一樣，可滿足高的光學與流變性能要求。對于既適用溶劑型也適用水性配方的通用色漿，十二烷-酸，tegodispers 65x系列是現有不含乙-烷i基酚的市場標準產品。tegodispers 656， 670 和685-適用于現代溶劑型配方。在uv體系，tegodispers 685適用于所有的顏料，tegodispers 688適用于消光粉。所有的tegodispers產品均不含乙-烷i基酚。
食品乳化劑作用
食品乳化劑是通過物理方法使兩種或兩種以上互不相溶的相如：油和水均勻地形成分散的活性物質。其在食品工業中占有相當重要的-，能提高食品，防止食品變質，以延長食品儲藏有效期，-食品的口感與外觀，-消費需求。其乳化特性取決于乳化劑的親水親油平衡值hlb 值，hlb 值越大，羥-磺酸，則其親水性越強，反之，其親油性越強。 [4] 乳化劑分子內一般都含有親水基和親油基，決定了乳化劑的親水性和親油性。在油相與水相互不相溶的液體中，適量加入乳化劑，并經過一定的加工處理，可以使其形成均質的分散體系。
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