5、冷庫儲藏溫度和冷庫庫房利用率
不同的果蔬儲藏溫度不同，每種果蔬也都有適合其儲藏的溫度范圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫應(yīng)選用較高的儲藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量就會有所提高，東莞保鮮冷庫，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫庫溫更重要的是還可以減少通過庫體向外的傳熱量。節(jié)能冷庫庫房利用率是果蔬實占容積與庫房有效容積的比值。對于微型冷庫的容積利用率一般不低于0.3，當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對于所要儲藏的果蔬的容積變化較大時，應(yīng)分隔成兩個或更多的冷庫冷藏間。另外要選擇合理的儲藏周期，這對冷庫的節(jié)能是-的。
高溫保鮮冷庫和微觀氣調(diào)保鮮冷庫
以上兩種保鮮冷庫型是針對沒有很大資金投入的-設(shè)計的。它們具有如下特點：
(1)適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
(2)貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)-。如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，多少錢果蔬保鮮冷庫，蒜苔7個月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產(chǎn)地價只有1.5元／公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價可達(dá)6元／公斤。-投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分-。二般當(dāng)年投資。
(3)操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備象家用電冰箱一樣，自動開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)也十分簡單，一學(xué)就會。
冷庫保鮮技術(shù)也可用于果蔬的凈菜包裝上市或長途運輸，小保鮮冷庫設(shè)備，經(jīng)濟(jì)效益-。
保鮮冷庫不是一個簡單的冷室，-保鮮冷庫可以根據(jù)商家的運營來貯藏產(chǎn)品，讓相應(yīng)的產(chǎn)品在合適時期經(jīng)營得到更多-的效益。比如白菜，白菜是我們生活中秋冬季貯藏和食用量大的蔬菜，貯藏條件比較喜歡陰冷濕潤的環(huán)境。而因為白菜的冰點在－1℃左右，所以白菜在保鮮冷庫內(nèi)貯藏相對適應(yīng)的溫度在－0.5℃～0.5℃，相對濕度在90%～95%。白菜在保鮮冷庫貯藏的過程中，控制好相對適宜的溫濕不但可以很快的保鮮好白菜而且可以讓其系統(tǒng)的損耗。
白菜保鮮冷庫不但可以貯藏，還可以利用它來貯藏其它的蔬菜和水果。-的貯藏白菜還可以在普通保鮮冷庫安裝時加上氣體調(diào)節(jié)系統(tǒng)，在保鮮冷庫中利用氣調(diào)所系統(tǒng)控制氣體成分，控制氧氣在2%～5%、-2%～5%，這樣的可以-的保持白菜的原本的品質(zhì)。在保鮮冷庫安裝時也要-的選擇優(yōu)勢的地理位置：果蔬保鮮冷庫安裝一般是安裝在果蔬種植比較集中的地區(qū)，這樣不但可以方便多數(shù)量的果蔬貯藏，蔬菜蔬菜保鮮冷庫，避免冷庫閑置；而且建在生產(chǎn)果蔬集中的地方，在同樣的市場價格時期，可以利用保鮮冷庫貯藏，在果蔬價格高時期出庫銷售獲取-的贏利！
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