選擇低度酒
通常，在同等量下，高度酒對等的損傷要大于低度酒，上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上較好選擇低度酒。
白酒和黃酒溫著喝傷害更小
在燙熱過程中，、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時-也會揮發一些，使酒的濃度稍有降低，濃香型白酒，從而減輕對的傷害。
飲用過程中多喝水
在喝酒前，很多人會-，對此，賈繼東說，藥只能緩后不適，并不能減少對的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、咸魚等，它會與酒精發生反應，更傷。
聯酮類化合物；
經研究發現，聯酮類化合物都不同程度地帶有黃色，從而使酒體色澤帶黃。醬香型白酒中聯酮類化合物含量較高，主要來源于釀造和儲存環節，尤其是白酒儲存過程中，酒體內部發生著緩慢而復雜的化學變化使聯酮類化合物的含量增加，白酒加盟，因此醬香型白酒的儲存時間越長，酒色越黃。
2、存放的時間長了，酒精揮發的影響；
理論上說，白酒在微生物的作用下，會發生復雜的酵解和多糖反應，酒中的某些物質會發生呈色反應故而會顯微黃色。而白酒貯存的時間越長，醬香白酒，這種呈現反應也會越明顯，因此民間便有了老酒會越存越黃的說法。
看印刷
好的白酒其標簽的印刷是十分講究的;紙質-白凈，字體規范清晰，色澤鮮艷均勻，開發西青微電子小白酒，圖案套色準確，油墨線條不重疊.如有英文或拼音字母，則大小規范一致.此外，現在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽圖案有飛天及五角星兩種，-同的角度觀察會呈現不同的色澤，而且只能-使用，稍有損壞就不能復原.假酒的商標標識粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正酒商標標識外觀有明顯區別.
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