小蘇打也叫碳-鈉，是強堿弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈弱堿性。
小蘇打片的作用很多，功效也不一樣。常見的在-治中能中和胃酸，胃酸過多會產生-和十二指腸-等-，能中和胃酸；還可以治，主要是抑制尿酸合成，增加尿酸排泄。
小蘇打還有一個比較特殊的作用，就是皮膚科可以用來治氣，把小蘇打溶到水里面，然后在噴壺中每次把小蘇打液碰到氣的部位，反應一會兒再用溫水洗干凈，可以治腳。在現實生活中小蘇打可以清洗一些家具或者是茶垢。
碳-鈉煙氣脫硫原理
碳-鈉小蘇打，nahco3可以用作煙氣脫硫的吸附劑。它通過化學吸附煙氣中的酸性污染物，同時，小蘇打，它還可通過物理吸附一些無機和有機物質。。在高溫下碳-鈉分解生成碳酸鈉na2co3、h2o和co2。新產生的碳酸鈉na2co3在生成時有相應反應活性 。原則上碳酸鈉蘇打，超細白色發泡劑小蘇打，na2co3也可用于煙氣脫硫。碳酸鈉的反應活性稍低，但工藝流程幾乎不變。
(三)清潔微波爐內部
在四杯水中加入四湯匙小蘇打，發泡劑小蘇打超細粉，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部，pvc發泡劑小蘇打，擦完再用清水擦拭一遍，如果有難洗的痕跡，就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍.
(四)消除塑膠耐熱容器的異味
裝了食物后的塑膠容器.雖然洗乾凈了但有時仍會有一股異味，所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗，對于較難消除的異味，再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中，就能消除殘存的異味了.
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