薯條薯片流水線之清洗去皮機(jī)
薯片、薯條生產(chǎn)線的工藝流程
1、提升機(jī):提升物料進(jìn)脫皮機(jī)
2、清洗脫皮機(jī):土豆進(jìn)來后進(jìn)行清洗脫皮,一邊進(jìn)料一邊出料,連續(xù)式。
3、挑揀線:將清洗脫皮后的土豆挑揀一下,商業(yè)用不銹鋼薯片薯條加工流水線工廠批發(fā),如有壞的挑出來。
4、提升機(jī):將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。
5、薯片薯條機(jī):將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口,薯片薯條會自動切出。
6、漂洗線:將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂燙線:將薯片薯條漂燙定色,商業(yè)用不銹鋼薯片薯條加工流水線機(jī)器參數(shù),加入添加劑。
8、風(fēng)冷脫水機(jī):將平漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水線:油炸薯片薯條。
10、脫油線:將油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。
11、調(diào)味線:給油炸后的薯片、薯條進(jìn)行調(diào)味。
12、風(fēng)冷挑揀線:把薯片薯條吹涼以便包裝,挑揀不合格的薯片薯條。
13、包裝機(jī):包裝薯片薯條。
薯條薯片流水線
明貴牌油炸薯片、薯條加工設(shè)備是吸取同類設(shè)備的-,大型薯片流水線,保留大型設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行濃縮,薯條薯片流水線效果好,黔南薯片流水線,并參考各地用戶的反饋信息而進(jìn)行設(shè)計研制的。具有-投資低、能耗低、功能多、體積小、利潤高、使用維修方便等特點(diǎn)。整套設(shè)備由清洗脫皮、切片條、漂燙、脫水、油水混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。
原料選擇:要獲得品-良的油炸馬鈴薯片,減少原料消耗,必須選擇復(fù)合工藝要求的馬鈴薯。因此,要求原料為塊莖形狀整齊,大小相對均勻,表皮薄色澤一致,芽眼少,相對密度較大,全自動薯片流水線,淀粉和總固形物含量高,糖分含量低,栽培土壤環(huán)境相對一致的馬鈴薯。
洗滌:將馬鈴薯放入滾筒式分選機(jī)中,洗去表面泥沙。洗滌是減少雜質(zhì)污染、降低微生物污染和殘留的重要措施。并按直徑大小不大小不同,進(jìn)行分級。選出大小相對一致的。
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