從健康角度看，油酸還具有更多好處。已證實(shí)它有助于預(yù)防-病并促進(jìn)劑產(chǎn)生。油酸的其中一個(gè)有趣用途是作為洛倫佐油的成分，這是一種預(yù)防上腺腦白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)-的，只攻擊男孩的身體髓鞘，并引起與多發(fā)性硬化癥類(lèi)似的-。盡管洛倫佐油不能這種-，但能--發(fā)展過(guò)程。
其中一個(gè)主要的油酸來(lái)源是橄欖油，這也是美味的食用油之一。菜籽油和葡萄籽油也是-的選擇，它們也包含大量這種脂肪。除了被當(dāng)做烹飪油使用以外，油酸也是許多產(chǎn)品的成分，如肥皂和美容用品等。
作為一種化妝品成分，油酸是一種-的保濕液。實(shí)際上，很多人都把橄欖油等天然植物油直接當(dāng)做皮膚的保濕液使用。
現(xiàn)在市面上售賣(mài)的植物油酸種類(lèi)也是非常的多，但是其實(shí)我們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的價(jià)格可以說(shuō)是天差地別，有的非常大的量?jī)r(jià)格就是非常低的，但是有的即使只是很小的一瓶?jī)r(jià)格也是-的，這是因?yàn)楫a(chǎn)品的分別是不同的，浙江油酸，而在這當(dāng)中產(chǎn)品的透明度也是當(dāng)中的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以我們?cè)谏a(chǎn)結(jié)束之后都是需要對(duì)透明隊(duì)進(jìn)行檢測(cè)的。
進(jìn)行檢測(cè)的大體流程就是在使用的是時(shí)候?qū)⑿枰獧z測(cè)的油酸注入到比色管里面，然后在標(biāo)準(zhǔn)的溫度對(duì)試油的透明程度進(jìn)行檢測(cè)。所以我們?cè)谶M(jìn)行檢測(cè)的時(shí)候首先需要準(zhǔn)備好檢測(cè)使用的工具，需要使用內(nèi)徑在15毫米左右的比色管。還有溫度計(jì)也是需要準(zhǔn)備好的，選擇在化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中常見(jiàn)的那一種溫度計(jì)就可以。
接下來(lái)就是正式的測(cè)量操作了，我們?cè)谶M(jìn)行測(cè)量的時(shí)候首先需要將適量的油酸滴入到比色管當(dāng)中，保持溫度在20-25攝氏度范圍之內(nèi)，如果溫度不夠的話(huà)可以將植物油酸使用隔水加熱的方法進(jìn)行適當(dāng)?shù)募訜幔缓蠓胖迷诠饩�(xiàn)比較好的位置進(jìn)行透光觀察。在觀察的時(shí)候如果發(fā)現(xiàn)油樣呈現(xiàn)比較均勻的狀態(tài)，并且在油酸當(dāng)中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)很多的雜質(zhì)或懸浮物等，而且看起來(lái)是比較澄澈的的，那么這樣的透明度就是比較好的試。
油酸一般是可以用于進(jìn)行皂化反應(yīng)的，使用油酸和堿性物質(zhì)進(jìn)行皂化反應(yīng)可以生產(chǎn)出來(lái)脂肪酸鈉和甘油，而目前使用比較廣泛的油酸分別有動(dòng)物油酸和植物油酸，那么這兩種哪一種進(jìn)行反應(yīng)的效果-呢。
首先我們可以先從水解進(jìn)行的時(shí)間這一方面進(jìn)行對(duì)比。
在兩者進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過(guò)程當(dāng)中，操作者在經(jīng)過(guò)計(jì)時(shí)之后得出結(jié)論，使用植物油酸做的實(shí)驗(yàn)，油酸供應(yīng)商， 如果想要完全的進(jìn)行水解那么需要加熱6~7分鐘，但是使用動(dòng)物油酸進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，油酸批發(fā)，只需要使用3-4分鐘就可以完全的進(jìn)行水解。
過(guò)濾后生產(chǎn)所得物質(zhì)的對(duì)比。 使用植物有在皂化反應(yīng)完成結(jié)束之后獲得的黃棕色黏稠狀物質(zhì)，之后添加進(jìn)去-飽和溶液進(jìn)行攪拌，在進(jìn)行過(guò)濾的時(shí)候水分不易進(jìn)行分離，需要使用人力擠壓黏稠狀物質(zhì)才會(huì)透過(guò)紗布過(guò)濾出來(lái)，即便是使用了藥匙把黏稠物刮出了下來(lái)，依然是有比較多的黏稠物會(huì)粘附在紗布上面，分離的時(shí)候是比較麻煩的。使用動(dòng)物油做的實(shí)驗(yàn)在水解之后的產(chǎn)物是乳白色黏稠狀物質(zhì)，同樣需要加入-溶液進(jìn)行攪拌，這種的在進(jìn)行過(guò)濾的時(shí)候水分是比較容易出現(xiàn)分離的，而且也是比較容易從紗布上面刮出下來(lái)的。
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