【制作過程三步走:腌制，炒鹽，焗烤】
1.雞的腌制
▲洗澡:將處理好的雞洗干凈瀝干水分
▲:給雞做一個全身心的馬殺雞，用米酒與在雞的里里外外都摸一遍，鹵烤脖加盟，耐心等待30分鐘
▲投喂:30分鐘過后，將切好的姜與打結的大蔥塞進雞的肚子里，吃一個滿意大餐
▲穿衣服:給雞先抹一層植物油，再包上錫紙，盡量包的嚴實一些，不要露出雞的身體她會冷的哦～
2.炒鹽
▲準備一口大一些的鍋，把粗海鹽，花椒八角倒進去，開中火，要-的翻動攪拌
▲粗鹽受熱時水分蒸發，會聽到“噼里-啦”的聲音，這時候海鹽就炒好了打開看點快報，查看高清大圖3.焗烤
▲準備一口砂鍋，把炒好的鹽倒進砂鍋底部，大約1－2厘米厚鋪平四分之一的粗鹽
▲把“神圣”的雞小心放入到鋪好的粗鹽里
裝滿鹽，鹵烤脖餐飲，把雞淹沒
▲蓋上鍋蓋，先大火焗烤十分鐘，再小火焗烤一個小時
▲香噴噴的鹽焗雞就出爐了，撕開錫紙，-的香味頓時迸發出來，金燦燦的雞真的是好好吃！
大家也都知道，風味烤脖的味道是很鮮美的，很多人在聚會或者是家庭聚餐以及公司團建時都會選擇該食品，由此可見，烤脖在人們的心中-還是比較高的，蘭州鹵烤脖，不管是烤雞脖還是烤鴨脖，味道都是-的，大家在進行烤脖產品的購買時也要選擇-的廠家，這樣才能保障買到合格的烤脖。-的道理，相信大家也都懂。因此不可只貪圖便宜，產品的和味道，才是衡量的標準。
隨著我們的經濟水平的不斷發展和綜合國力的不斷提高，人們對于飲食方面要求也是越來越高，鹵烤脖廠家，很多人在閑暇時候會選擇吃小食，那么烤脖就是一種很-的選擇。
吃過很多的脖，一看就知道好不好吃，-鑒脖-的你，吃過各種鹵脖，那烤脖你吃過么？很多小伙伴都表示只是聽說，今天我們就來盤一盤，烤脖的美味所在。烤脖其實跟鹵味有異曲同工之處，不過在鹵好以后多了一道低溫熏烤的工序。經過先鹵后烤，烤脖鹵味-，鹵香入骨。肉質緊實不松散，香味濃郁，勁道耐嚼，食之回味。烤脖的美味是有源可溯，它的選材和做法也是非常有講究的，大家了解了嗎？
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