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小蘇打在日常生活中的應用
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l 洗衣
放洗衣精的同時,可試著倒入2/3量米杯的小蘇打粉,可以增強洗凈力,讓衣物洗得更干凈,且不會傷衣料。
l 清潔衣領
將適量的小蘇打,溶于約攝氏5、60度之熱水中以下皆同,同時搓點肥皂用來洗衣領上的污垢,效果比任何清潔劑都要來得好而且又快速。
l 環境清潔
將抹布沾小蘇打溶液后擰干,用以擦拭門窗、門把、廚房、冰箱、流理臺、衛浴設備、地板、洗臉盆、金屬水....等各種設備,然后再以擰干的清潔濕抹布擦過,即可使冰箱、流理臺、金屬水...等,永遠保持光亮如新。
?小蘇打對蛋雞有什么影響
小蘇打對蛋雞有什么影響
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夏季蛋雞日糧中添加適量碳-鈉,可提高產蛋率和蛋殼強度。試驗證明, 在 25~30℃時,環境溫度每升高 1℃,產蛋率降低 1.5%,蛋重下降 0.3g 長期高 于 22℃會使蛋殼變薄,蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用 53周齡蛋雞進行 試驗,試驗組每只蛋雞每天在基礎日糧(含鹽 0.2%)中添加 0.3g 碳-鈉, 對照組不添加碳-鈉,日糧含鹽 0.3%。結果試驗組比對照的產蛋率、蛋殼 密度、蛋殼百分比和蛋殼厚度分別提高 11.15%、 0.20%、 1.10%和 3.57%,小蘇打,產蛋率 差異-(p<0.05)。劉深亭等(1987)用京白蛋雞,在夏季日糧中添加 0.5%的碳-鈉,結果提高產蛋率 3.3%,蛋殼品質增加 0.55比重級別,-堿貯提 高 45mg/l。
周明(1996)研究了在高溫季節蛋雞日糧中氯化物與碳-鹽的適宜配比。 在高溫季節蛋雞日糧中添加 0.2%-(日糧氯化物總量為 0.35%)和 0.2%碳 -鈉(日糧碳-鹽總量為 0.38%),能極-地高提高雞產蛋率、蛋殼品質 和飼料轉化率(p<0.01)。蛋雞日糧中氯化物與碳-鹽的適宜配比為 35:38。 據英國 ici 公司科研人員(1988)研究,將碳-鈉按 0.1%~1.0%的不同 水平,在產蛋雞飼料中連續添加 8個月,結果表明,海化小蘇打脫硫印染洗滌劑用 ,所有添加碳-鈉組的產蛋 率都增加, 蛋殼強度可提高 8%。 在標準產蛋雞飼料中添加 0.3%的碳-鈉, 添加組雞產蛋高峰后, 隨年齡增加產蛋率下降的進程得到了緩和, 同時破蛋減少 1%~2%。 他們還研究了碳-鈉和磷的交互作用, 飼料中以碳-鈉為鈉源的鈉 含量為 0.55%時,磷含量為 0.30%,其產蛋率為 75%;磷含量為 0.75%,產蛋率為77%。試驗結果還表明,由于碳-鈉的添加,氮的利用率將提高 3%。
大蘇打與小蘇打的區別
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食用堿有大蘇打和小蘇打之分,大蘇打又叫純堿,主要成分是碳酸鈉na2co3,作用較強,有腐蝕性,用于特殊食品的初加工,不能直接入口;小蘇打主要成分為碳-鈉nahco3,作用比較溫和,是食品類常用制酸、發泡劑,適量使用無-性。
小蘇打產生氣泡快用來使面膨大松軟,次品碳-鈉低含量小蘇打,食用堿性強,晶體小蘇打廠家,用來中和發酵中產生的酸性物質
食用堿: 是指有別于工業用堿的純堿(碳酸鈉)(化學式na2co3)和小蘇打(碳-鈉)(化學式nahco3),小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收-之后的制成品,二者本質上沒有區別.所以,食用堿在有些地方也被稱作小蘇打粉末狀.食用堿呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶于水. 食堿并不是一種常用調味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑,能使干貨原料迅速漲發,軟化纖維,去除發面團的酸味,適當使用可為食品帶來色、香、味、形,以增進人們的食欲.食堿大量應用于食品加工上如面條、面包、饅頭等.
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