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酒的分類
按酒精含量分
(1)高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒,如白蘭地、朗姆酒、-等。
(2)中度酒。中度酒是指酒精含量在20~40度之間的酒,如孔府家酒等。
(3)低度酒。低度酒是指酒精含量在20度以下的酒,如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。
按香型分類:醬香型、濃香型、清香型、米香型、其他香型。
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白酒也要“醒一醒”?
塵封于酒窖的葡萄酒-一位沉睡的美人,雖然很美但缺乏靈氣,而醒酒就是要把這位睡美人喚醒。葡萄酒與空氣完全接觸后,鳳香型白酒招商加盟有什么-嗎,其中的單寧會逐漸氧化,香味也會隨氧化的過程逐漸散發(fā)出來,紅酒的口感就會變得醇厚與柔和。葡萄酒在飲用前需要醒一醒,那么白酒尤其是陳年老酒,飲用前也需要醒酒嗎?
“拿小壺燙一燙也是醒酒的過程。”孫寶國說,健康飲酒首先要適量,其次是講求文明飲酒。在一些正式場合,白酒并不是直接倒在杯子里,而是要放在分酒器中,鳳香型白酒招商加盟創(chuàng)業(yè),其中的酒精揮發(fā)后,濃度下降,喝起來便會順口柔和一些。
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