草酸的是生物體的一種代謝產物，廣泛分布于植物、動物和-體中，并在不同的生命體中發揮不同的功能。研究發現百多種植物富含草酸，尤其是以菠菜、莧菜、甜菜、、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量高。
由于草酸可以降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣，導致，所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。草酸在人體內不容易被氧化分解掉，經代謝作用后形成的產物屬于酸性物質，可以導致人體內酸堿度失去平衡，吃得過多還會。
而且草酸在人體內如果遇上鈣和硒，便生成草酸鈣和草酸硒，不易吸收而排出體外，影響鈣與鋅的吸收。兒童生長發育需要大量的鈣和硒，如果體內缺乏鈣和硒，不僅可以導致骨骼、牙齒發育-，遼源沈陽草酸，還會影響智力發育，過量攝入草酸還會形成。
草酸用途廣泛于建筑及工業清洗、污水處理、制藥、稀土、精細化工、日用化學品、紡織印染等諸多行業。
1、清洗行業，草酸用途是用作還原劑和漂白劑，保真沈陽草酸，用于陶瓷制品、地板磚，沈陽草酸經銷商，以及金屬和大理石表面等的清洗和處理及紡織品的漂白 ；
2、精細化工行業，工業草酸用途是進一步深加工制成高純及電子級精制草酸、草酸鹽和草酸酯等精細化工產品，而用途于鋰電池正極材料、鈷鹽、電子陶瓷、磁性材料、合金粉材料以及pta催化劑回收等新能源、新材料以及節能領域。
3、有機合成工業，草酸用于生產、、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產品，沈陽草酸報價，以及用于淀粉水解生產純糊精及-的制造。
4、工業，草酸用于生產制造金、圓環素、、四環素、鏈、、-b12、等。
5、塑料工業，草酸用于生產聚、-塑料、脲醛塑料、漆片等。
6、染料工業，草酸用作染料還原劑，制造鹽基品綠等。
7、印染工業，草酸可代替，用作色素染料的顯色助染劑、漂白劑
8、冶金工業，草酸用于生產鈷-鉬-鋁催化劑、提煉稀有金屬的溶劑，及-、銪等稀土金屬沉淀、分離、提取等；
9、輕工業：草酸用于制革、木材、鋁制品、大理石拋光等的除銹、漂白、除垢等；
10、電子工業：草酸用于陶瓷電容器原料制備、電子器材清洗液的制備；
11、油脂化學，草酸用途是用作松、甘油及硬脂酸酯的精制劑等。
12、此外，草酸還用途于鋁合金的皮膜加工，硬質合金的制造、合金刀頭，以及用作鋼鐵、土壤分析試劑等。
乙二醇氧化法制備草酸
為70年代日本三菱化學公司所開發。其氧化工藝與淀粉氧化法很相似，首先將濃乙二醇水溶液加熱至60℃，然后在-攪拌下加入(或與-的混酸)，在57～60℃，常壓或加壓下進行反應。當轉化至80%～85%時再升溫至77℃繼續氧化，每批總計反應時間約10～12h。產物經冷卻、 結晶、過濾即得純度為99.9%的草酸，收率90%以上。1kg乙二醇耗(100%計)2.6kg。
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