采用浸漬法制備了ni/hzsm-5雙功能催化劑，考察了焙燒溫度對催化劑結構及其催化山梨醇水相加氫合成c5～c6烷烴性能的影響.結果表明，在金屬中心和酸性載體的協同作用下，通過山梨醇中c-o鍵加氫和異構化高選擇性合成了c5～c6烷烴.經500℃焙燒的ni/hzsm-5催化劑上山梨醇水相加氫的活性高，山梨醇轉化率為62.0%，戊烷和-的總選擇性為76.4%，山梨醇，其中異-選擇性達45.4%.對催化劑進行n2物理吸附、x射線衍射、nh3程序升溫脫附和h2程序升溫還原等表征后發現，山梨醇廠家，經500℃焙燒催化劑的有效比表面積和孔體積均明顯增大，驪驊山梨醇用途，hzsm-5負載的分解成較小晶粒的nio，表面酸量適中，驪驊山梨醇含量，且ni物種與載體相互作用較強，較易被h2還原，這是其催化活性的原因.
食品工業
山梨糖醇代謝不引起血糖升高，可以作為食品的甜味劑和營養劑。
適用范圍
添加量折干計
功效或性能
各類糖果
3～15%
口感好、保濕效果好、防干裂、保質、保香、無糖概念
各類糕點、餅干
3～10%
風味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念
魚類制品
3～8%
防止魚類細胞組織在冷凍期間變性，保濕效果好、甜度低、防褐變
果醬、餡料
5～10%
保濕效果佳、低甜度、無糖概念
飲料、酒、固體飲品
3～5%
增加風味、防渾濁、作為載體、無糖概念
冰淇淋、果汁、果凍
3～6%
低甜度、防晶析、無糖概念
冷凍魚末
8%
保濕效果佳、冷凍防護性能好
用作-c的中間體用途 甜味劑；保濕劑；螯合劑；組織改進劑；蔗糖代用品(用于糖果等)。亦為生產山梨糖醇、-c等的原料；-等營養物質稀釋劑；甘油代用品。用途 廣泛用于食品工業。在工業上用作合成-c的原料。也可用以制取醇酸樹脂中的增塑劑和防凍劑。在牙膏、制革和墨水等的生產上用以代替甘油作為水分控制劑。還可用作樹脂、乳化劑、增稠劑、分散劑和防銹劑的原料。
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