間苗、定苗：苗后3-4葉期間苗，5-6葉期定苗。定苗時要做到等距留苗，留壯苗、正苗，不留雙株苗、二茬苗，收購蕎麥電話，還應拔除雜株，提高純度，充分發揮良種的增產效應。
中耕：高粱苗期一般中耕2-3次，次結合定苗進行；10-15d后進行第2次。提倡鏟前趟一犁，鏟、趟結合進行。建議拔節前后進行一次中耕，收購蕎麥廠家，此次中耕要和追肥、培土相結合，促進高粱生育的同時，廣華辦事處收購蕎麥，增強防風、抗倒和土壤蓄水保墑能力。適時灌溉：高粱需水特點是苗期需水約占全生育期總需水量的10%；拔節孕穗期占50%；孕穗至開花期占15%；灌漿期占20%；成熟期占5%左右。為-高粱高產穩產，應重點掌握在拔節孕穗期，開花期和灌漿期適時適量。
栽培種分布：栽培蕎麥在中國分布范圍極其廣泛，東南西北都有種植。甜蕎的主產區分布在東北、華北、西北和南方的 一 些低海拔地區，海拔范圍在1200-1300m，如黑龍江、吉林、遼寧、河北、陜西、江西、安徽等地；苦蕎的主產 區分布在西南、西北和南方地區，海拔范圍在400-4100m，如云南、四川、貴州、陜西、山西、甘肅、湖南、湖 北和江西等區均有種植
判斷辦法：手抓一把物料能成團，指縫見水不滴水，落地即散為宜，水多不易升溫，水少難發酵；加水拌勻后隨即裝入缸、筒、池、塑料袋等能密封的容器中，物料應完全密封但不能壓緊，當使用密封性不嚴的容器發酵時，收購菜籽餅，外面應加套可扎緊密封的塑料袋，注意密封過程中不能拆開翻倒，收購菜籽餅廠家，收購蕎麥多少錢一斤，在自然氣溫下密封發酵2～3天，等有酒香氣或泥土味時表明發酵完成，即可飼喂。
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