襄陽牛肉面是一道常見的面食，也是襄陽的傳統(tǒng)名食。且色香味美。襄陽牛肉面培訓(xùn)加盟的名氣現(xiàn)在越來越大，但是有的制作出來的味道卻不是那么，學(xué)好襄陽牛肉面技術(shù)，找到-的餐飲技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)很重要。下面就由襄陽牛肉面培訓(xùn)，襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢來為大家分享一下原湯牛肉面制作配方。
牛肉湯料制作
主料：牛腩
調(diào)味料：鹽15-18克、味精10克、雞精10克、白糖3克、十三香4克、料酒50克、豆瓣醬200-220克、牛骨湯(水) 2500-3000 克、色拉油350克、牛油150-180克、糖色適量
香科包：八角9克、香12克、三奈10克、砂仁15克、9克、香葉5克、白蔻9克、陳皮2克、千里香2克、山植6片、干辣椒150克、干花椒粒60克。
對于餐飲美食人們都有一種追求，所以餐飲行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展還是比較好的，所以很多人都想要去餐飲行業(yè)去創(chuàng)業(yè)。襄陽牛肉面是餐飲的一種，因為襄陽牛肉面符合大眾的飲食習(xí)慣，老襄陽牛肉面培訓(xùn)中心，所以牛肉面的市場前景還是-的。選擇牛肉面加盟，以品牌影響力為基礎(chǔ)，可以讓你的店面起點就和別人不一樣，襄陽牛肉面培訓(xùn)中心電話，在開店初期就能在市場站穩(wěn)腳跟，提高開店的成功率。味道和服務(wù)是襄陽牛肉面館的競爭力，襄陽谷城襄陽牛肉面培訓(xùn)中心，-菜品的干凈衛(wèi)生，同時提高自己的服務(wù)，這樣客人才能留得住，擁有了大的競爭力。生意才會紅紅火火。
歷史的年輪把這三百多年前的好面帶到我們的面前，古襄陽牛肉面培訓(xùn)中心，歷經(jīng)數(shù)代傳承，始終保持傳統(tǒng)風(fēng)味。三百年前的韻味悠遠映數(shù)百年仁者沉淀之智食，老襄陽樊城牛肉面乃中華飲食文化之-。
牛肉面制作這是學(xué)習(xí)襄陽牛肉面的技術(shù)的主要目的，當然如果在老師這一堂堂的講課中，你所能夠領(lǐng)悟的僅僅就是著牛肉面的制作的話，那么可真是白白浪費了這培訓(xùn)的好機會，很多做餐飲業(yè)經(jīng)驗豐富的老師們，還會傳授一下經(jīng)商之道呢!
牛肉面的制作對技術(shù)含量要求-，的部分就是湯汁和鹵肉的制作。盡管很多人在學(xué)習(xí)了一點皮毛之后，也曾經(jīng)嘗試過自己動手做一下嘗嘗，但是即便是外觀上做的和的襄陽牛肉面再相似，卻總是差了那么一點點的味道。因為沒參加技術(shù)培訓(xùn)的人們是-無法掌握牛肉面的制作-的.
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