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如果說你有一瓶高度數的好的白酒,也不見得是越久越好喝的。白酒雖然說并沒有確切的保質期,但是卻存在著佳飲用期,錯過了這個佳飲用期也就相當于錯過了白酒的佳風味。
很多酒友收藏白酒除了沖著白酒越久收藏價值越高這個原因去之外,剩下很多酒友就是沖著白酒越久越好喝來的。為了可以品嘗白酒的佳味道,花上大價錢買了一瓶好的白酒存放,但是卻因為不了解而錯過了佳飲用期,想想就足夠讓人痛心。
一般來說普通香型的白酒在五年之后香味就會慢慢變弱,酒味也會漸漸變淡。如果是非純糧酒,也就是酒精勾兌酒,西鳳酒招商代理經銷商,在存放的過程中香氣和酒味會消失得更快。所以具備收藏價值的白酒必須還得是純糧酒!
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白酒在沒有開蓋之前如何進行保存收藏呢?
把食用蠟放進金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很-,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。把已經融化好的實用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟里,不容易還原。
用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。盡量的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟當然是避光保存,溫度適度適宜就可以了,西鳳酒招商代理加盟多少錢,時間沒有-。
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濃香型的純糧白酒一般存放兩到三年就可以達到佳飲用期了,如果放久了味道反而會不好喝。相對來說,醬香型的好白酒反而是白酒界中可貯存時間長,西鳳酒招商代理有誰做過,而且具備越久越好喝的特征明顯的白酒。
醬香型的白酒素有越陳越香的說法,放得越久酒香越濃,一般市場上銷售的好醬香白酒都是經過傳統的“12987”的工序釀造而成的,所以這種白酒出廠都是一瓶有五年存放時間的白酒了。如果再經過貯存,白酒中的脂類慢慢發生反應,從而使得酒香更濃,酒的口感也會醇厚。這是高度數醬香白酒-的特征,也是醬香白酒一般都貴于其他香型的白酒的原因之一。
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