常見(jiàn)海鮮品種的水溫、咸度、存活期和喂養(yǎng)方式:??
*澳洲龍蝦:夏天水溫12-15℃,冬季水溫18-19℃,鹽度24-26%,龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個(gè)月?lián)Q一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動(dòng),所以除了小龍蝦外,三亞海鮮池,不要與其他海鮮混養(yǎng)。??
*小青龍小龍蝦:水溫17-18℃,鹽度24-26%,一般可以存活3-4天?膳c龍蝦混養(yǎng)。??多
*寶魚(yú)、三刀魚(yú):水溫18-19℃,海鮮池定做,鹽度16-18%,可喂養(yǎng)15天,每周換一次水,二者可以混養(yǎng)。??
*花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹:水溫17-19℃,鹽度23-24%,一般可存活7天,超市海鮮池,所有的蟹類都可混養(yǎng)。??
*蛤蜊、蟶子:水溫13-15℃,鹽度12-15%,可存活5天左右,一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng),而且這些貝類一般沒(méi)有混養(yǎng)禁忌,但是由于個(gè)體較小,所以都單獨(dú)放置。??
注意事項(xiàng):??
1、在用海水精勾對(duì)自來(lái)水時(shí),自來(lái)水需提前靜置12小時(shí)以上,以除去水中雜質(zhì)。??
2、海水精為喂養(yǎng)海鮮的鹽,不能用一般的食用鹽代替。??
3、喂養(yǎng)海鮮時(shí)并不是說(shuō)氧氣越多越好,如果充入氧氣過(guò)多,氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會(huì)把海鮮沖死。??
4、要經(jīng)常用蘭寶液對(duì)池水消毒,每次換水時(shí)按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。?
水族箱加熱棒怎么使用,安裝注意事項(xiàng)加熱棒除了電源以外其他部分都不要露出水面。如果水族箱內(nèi)安裝兩個(gè)加熱棒,盡量將它們分別安裝在缸的兩邊,有利于均勻加熱。對(duì)于一些不敏感的魚(yú),好給加熱棒加一個(gè)套管,可以防止魚(yú)被。使用加熱棒應(yīng)該注意的問(wèn)題1、教育小孩不要觸碰加熱棒。2、經(jīng)常觀察加熱棒和溫度計(jì),加熱棒的指示燈并不能表示正常工作,應(yīng)以水溫為準(zhǔn)。因?yàn)榻?jīng)常指示燈亮著,而加熱棒并不在工作。當(dāng)然,有時(shí)候指示燈壞了,而加熱棒還在工作,只是這種情況比較少。3、沒(méi)有-購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口加熱棒,不僅僅是我支持國(guó)貨,而是一個(gè)普通雙金屬片進(jìn)口加熱棒少則一百多元,多則幾百元,海鮮池制作,按照使用6年來(lái)說(shuō),每年也要20元,不如買(mǎi)幾個(gè)國(guó)內(nèi)的品牌加熱棒,每年都使用新的加熱棒。 4、加熱棒壞了,就不要維修了,普通雙金屬片加熱棒不值得修理,維修后也不敢-安全。分體的加熱棒普通人也沒(méi)有能力維修,找人員維修估計(jì)價(jià)格不比買(mǎi)個(gè)新的加熱棒少多少錢(qián)。5、加熱棒的壽命:水族箱廠家建議雙金屬片加熱棒使用一至兩年就應(yīng)該更換了,因?yàn)槠鋬?nèi)部的雙金屬片時(shí)間用久了,容易發(fā)生失靈的事情,相對(duì)價(jià)格也不是很貴,免得發(fā)生一些不-的損失。更換下來(lái)的加熱棒可以用于換水時(shí)加熱使用。6、換水時(shí)注意不要使水位過(guò)低露出加熱棒。7、家中應(yīng)該有備用的加熱棒,這樣就不至于加熱棒壞了半夜還要起來(lái)燒開(kāi)水。8、下面告訴大家水族箱廠家的加熱棒使用方式,首先水族箱外采用熱敏電阻探測(cè)溫度式溫控開(kāi)關(guān),然后連接兩根雙金屬片加熱棒。水族內(nèi)的兩根雙金屬片加熱棒設(shè)置在28攝氏度并調(diào)節(jié)至盡量同步的狀態(tài)下,成都水族箱外的溫控器帶液晶顯示和探頭離水報(bào)警功能,設(shè)置為30攝氏度,這樣就具有雙保險(xiǎn)。9、加熱棒在空氣中切勿通電。因?yàn)槠湓诳諝庵猩郎貥O速,輕則燒壞加熱棒,重則炸碎玻璃或手。即使斷電后也不能-從水中拿出來(lái),這時(shí)候的溫度也是非常高的,同樣容易人和燒壞加熱棒。
1, 前期準(zhǔn)備之-頭設(shè)置:
前期準(zhǔn)備之海鮮臺(tái)秤,購(gòu)買(mǎi)防海水有標(biāo)貼功能的海鮮稱,標(biāo)貼上可以顯示標(biāo)貼生成時(shí)間以及物品名稱,重量等信息。
2, 海鮮池收貨,客人點(diǎn)單后,餐廳服務(wù)員憑入單后的infrasys小單和廚房廚師一同前去海鮮池找海鮮老稱重,稱重時(shí)該瀝水的要瀝水,建議酒店準(zhǔn)備淘米用的塑料容器,置零或去皮后稱重魚(yú)蝦等海鮮,廚師和餐廳服務(wù)員要-海鮮必須是鮮活的,廚師對(duì)海鮮品名和菜單一致負(fù)責(zé),三方在臺(tái)秤出來(lái)的標(biāo)簽上簽字,如一單較多海鮮,可匯總成點(diǎn)菜單后簽字,標(biāo)簽和infrasys小單以及點(diǎn)菜單海鮮老保存。后期財(cái)務(wù)重點(diǎn)審核是否稱重后海鮮老是立即加工的或返池,稱重過(guò)程海鮮是否貨不對(duì)版,是否過(guò)關(guān),是否三方在場(chǎng)等等。