美好的生活需要美食相伴，自己動手享受的不僅僅是健康的美味，更是一份心情。食物不僅應該是味道美，其色、香都應該符合美的要求。晏氏春秋中說和如羹焉，水火醯醢鹽梅以烹魚肉，燀之以薪，宰夫和之，齊之以味，講的也是這個意思。夏天蚊蟲滋生，大米也逃不脫這個厄運，大米生產公司，雖說米蟲-，還有較高的營養價值，但是我們不會想要去吃蟲吧，另外大米里的蟲看著就讓人沒有食欲了，尤其是現在天氣越來越熱，大米更容易生蟲。生了米蟲以后，不吃會覺得浪費，吃了有時會覺得不舒服。所以如何保存大米就成了一個棘手的問題，大米生蟲了，怎么辦？教您幾個竅門，讓米蟲無影無蹤！
一，放花椒。 用布或者紙巾把花椒包起來，放進米缸或者米袋里，可以防止大米生蟲。因為，花椒不僅能當作做菜的佐料，還是一種天然的化物，本身具有特殊的香味，有驅蟲的功效。這個方法也可以防止大米生蟲，可以將花椒放好之后，將米袋扎緊放在陰涼通風處，雖然花椒的味道很-，但是不會影響大米的味道。
若是用米袋來裝米的話，可以先將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鐘，晾干后再盛米，也有防蟲效果。如果為了去除米蟲的話將大米放在太陽下暴曬是做不到米蟲的意圖，反而會適得其反，大米銷售公司，并且會-的影響大米的口感。正確的做法其實是將現已生蟲的大米放在陰涼通風處，讓米蟲自己爬出來，然后在篩一篩就能夠了。
大米是給予b族-的來源，是預防、清除口腔的重要飲食-。
1、谷維素，稻米中-的成分谷維素，大米加工，被稱作“美容護膚素”，是綠色植物行的-細胞緩聚劑，特性柔和，能減少黑素細胞活性，抑止的形成、運行和蔓延，減輕色素沉淀。
2、谷糠谷甾醇，對-具有-的透水性，能維持細胞的綿軟和潮濕，合理維持-表面水分，因為自身帶有充足的水分。
3、木薯淀粉，米約含百分之七十面粉，含膳食纖維和木質素及其可溶性糖。秈稻、梗米中含支鏈淀粉比較多，易溶于水，可被胃蛋白酶水解，轉化為麥牙糖。
大米是我-民的主食之一，按其稻種分，可分成秈稻、梗米、檽米、粳米、黑米、黑豆等種類。由于銷售市場的活躍性，各種各樣米在市面上不再少見，但狀況經常發生，購買大米時，可在下列四方面檢測其品質：
一、是檢測硬度。稻米的硬度關鍵是通過蛋白質含量確定的，硬度越強，蛋白質含量越大，清晰度越大。相反，蛋白質含量極低的米水分含量高，或者用不成熟的稻制的米，清晰度差，米的腹腔不透明，腹白比較大。
二、是看其臉色。正常的的米應該是雪白全透明，腹白色澤正常的〔紫、黑豆以外。米容易變成淡黃色，其主要原因是一些營養元素出現了化學反應。變黃的米，其香氣、口味、粘性、營養成分都較弱。
三、是查看有沒有爆痕狀況。因為生產加工標準的不一樣，小米粒在烘干情況下發生熱冷不均，因此里外收攏不平衡會造成爆痕乃至，造成其營養成分減少。四、是留意新陳。時久的米，色澤黯淡，香氣淡而無味，麗江大米，表面有白道間紋乃至發生灰粉末狀，粉灰越大，時長越長。自然，有臭味的或者有蛀木蟲的更有可能是陳米了。
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