紫微光殺菌技術
粉狀物料微波殺菌時，由于輸送帶及物料在殺菌過程中所經過的微波加熱箱內，空間較大，箱內的溫度與外界溫度相同，加之設備箱體都有抽排風裝置，恩施殺菌機廠家，進出口的空氣直接灌入箱內，工業殺菌機廠家，因而物料表面溫度低，微波的熱效應基本不存在。再加上物料表面層接觸到的是空氣，生物效應也表現相當差，加之空氣的二次污染，所以微波殺菌難題就是表層效果差。
紫微光殺菌技術：紫外線、微波、光波三合------殺菌，三重-物料內外殺菌效果-。通過紫微光設備干燥、殺菌的食品、-的保質期可延長3～8倍，更比純微波殺菌效果提高30%，溫度下降20%左右，并且不破壞原有的營養成分、色澤、口感和天然風味。
紫微光設備為食品、制藥等行業提供-的經濟效益與社會效益。將紫外線、微波、光波有機的結合起來對食品、制藥、化工、建材行業的工業滅菌是一個-，其實用價值及優點是：1、 殺菌效果好。我們已對食品公司的產品試驗，效果非常理想。
2、 能連續、批量生產。該設備采用輸送帶形式，并可與其前、后段生產機械相連接。
3、 節能、、。傳統設備需要2～3小時殺菌，而紫微光工業設備只需3—5分鐘完成。
4、 、。紫微光設備殺菌只需70℃--108℃稱得上是低溫殺菌，既不破壞物料的基本性能及感觀，微波泄露控制在制定的指標之內，并且大大-勞動條件，節省廠房面積。
使用微波爐對飯菜進行加熱解凍，用微波爐煮菜蒸飯，用微波爐烤魚魚，用微波爐烤蝦，用微波爐制作甜點，用微波爐做爆米花，相信很多人都會，但微波爐的另外一個功能，豆制品殺菌機廠家，微波殺菌卻很少被人所利用，這里通過一個應用實例來說明微波爐巧用為食品殺菌設備。
微波爐是利用電磁場能微波對物料的作用對物體進行加熱、干燥、殺菌。微波加熱是-頻率的電磁振蕩作用于具有電極性的物料分子，使其分子排列趨向劇烈變化，而產生激烈的類似于“摩擦”的效果。使物體變熱。此過程即微波的電磁場能量轉化為熱能。水分子是極性分子，-吸收微波。含有水分的物料在受到足夠的微波輻射時，其中的水分子吸收微波很快的升溫。
微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果。微波對-的熱效應是使蛋白質變性，是-失去營養、繁殖和生存的條件而；生物效應是微波電磁場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細胞因此營養-，不能正常-，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而。此外，決定細胞正常生長和穩定遺傳繁殖的-(rna)和脫氧核糖-(dna)是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強的微波場可以導致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。微波滅菌正是利用了電磁場的熱效應和生物效應對生物的破壞作用，因此，微波殺菌溫度低于常規方法，僅要70-105℃，時間僅約需3-5分鐘。
微波殺菌設備是利用微波提高茶葉溫度，快速滅化酶。效率是傳統機器的幾倍到幾十倍。微波滅活裝置具有穿透性和非熱效應。它可以快速加熱到茶青要求的溫度，使酶失活并干燥，破壞新鮮葉子中的酶活性并停止酶反應。根據茶葉的生物和物理特性，可以充分利用微波的基本特性。通過合理優化設備結構，可以-地解決傳統茶葉脫水干燥過程中存在的一系列問題，帶式殺菌機廠家，降低-。
殺青后茶葉的含水量應為60-65%，干燥后應為3-5%。加工后的茶葉應保持其原有的風味、色澤和原色，不含基本營養成分流失，且安全衛生。浸泡后茶葉的顏色、形狀和味道與新鮮茶葉基本相同。茶葉的實際情況是，不同季節生產的茶葉具有不同的生理結構、不同的組織含水量和嫩度、不同的原料。例如，清明節前后，茶葉大多是組織細膩、含水量高的芽，而在夏秋季，泡茶的原料大多是組織較老的葉。不同季節生產的鮮葉對脫水干燥技術有不同的要求，這給脫水干燥設備和工藝帶來一定的困難。
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