烤箱還有一個悄悄費電的環節——加熱管的表面處理技術和規格。
現在大部分烤箱都采用不銹鋼加熱管,這個地方也要擦亮眼睛哦。
電烤箱把電能變成熱能的工具是加熱管。
我們能看到,烤箱里的加熱管是一根直徑6.6mm或8mm的不銹鋼管。
我們看不到的,不銹鋼加熱管里面有一根不銹鋼電加熱絲,電熱絲外面是一層——幾乎是自然界絕緣且導熱的材料——包裹著。
新買的烤箱次使用時,建議用溫水將烤盤和烤架清洗一下,用濕布將烤箱內外擦拭一遍。
待干燥后將烤箱門半開,上下火全開,電烤箱公司,溫度調到,進行空烤,電烤箱多少錢,是為了去除烤箱內的油脂和殘留物,這些雜質需通過加熱燃燒進行揮發,所以如果冒煙或產生少量異味,山西電烤箱,均屬于正常現象。
預熱,可能是被大家忽視的步驟了。一般情況下,烤箱應該先預熱,預熱5-10分鐘即可。若等放入食材后再升高溫度,會加長烤制時間,而且食物的狀態不好控制,很可能影響烘烤口感。
電烤箱有哪些用途:
1:發酵;放一小杯水在烤箱,用低溫度檔,可以當作醒發箱用(做面包、比薩或饅頭、包子時,不用再大鍋蒸水發酵面團了)。有些廠家的烤箱已經特設了醒發功能的話,就更簡單了。
2:做巧克力;做巧克力作品時,用低溫度檔或“解凍”檔,可以很輕松當作巧克力熔爐用,很方便快捷。
3:去潮;家里的堅果類食品(瓜子、杏仁、核桃、板栗)受潮不脆了,用烤箱翻熱除濕,冷卻后就很脆了,效果---。