3.光線 :
光的作用主要是引起茶葉中的色素類物質如葉綠素類的光氧化作用,使綠色的名優茶退色,形成棕黃色;光還能引起茶葉中一些芳香物質發生反應,產生一些---的氣味,如“日曬味”等,導致茶葉的香氣、色澤、滋味劣變。因此,茶葉避光保存非常重要。
4.空氣濕度:
茶葉具有---的吸附水分的特性。在濕度相對較高的環境中,茶葉易吸潮而使茶葉含水量逐漸增加,---是在相對濕度80%以上時,茶葉的含水率---就達到10%以上。因此,名優綠茶的包裝應采用透水性能差的包裝材料,貯藏在相對濕度30-50%的環境中。
微觀氣調保鮮冷庫
氣調保鮮庫是目前---較為---的果蔬保鮮設施。它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、---等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍保持原有品質。
1.延長果蔬的貯存期,一般比普通冷藏庫長0.5倍—l倍,貯藏至貴價格時上市出售。
2.可使果蔬保持鮮度脆性。出庫后的果蔬,其水分、*含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。水果香脆,蔬菜嫩綠,與新采摘狀相差無幾,可向市場提供高的果蔬。
3.可抑制果蔬病蟲害的發生,使果蔬的重量損失及病蟲害損失減至zui小。
4.果蔬出庫的擺架期可延長到21天—28天,而普通冷藏庫的果蔬出庫后的擺架朗只能維持7天左右就會變質。
所謂氣調保鮮就是通過氣體調節方法,達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%—5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一套氣調系統,利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用,以達到抑制果蔬采后呼吸狀態。15-20平方米庫間,倉貯量5噸—7噸,投資:制冷系統:1.95萬元,氣調系統:2.74萬元。
冷庫設施安全要求:
1.冷庫用運輸工具應符合相關標準要求。
2.庫房內應合理分區并設置相關標識,便于庫房內的貨物貯存、運輸和管理。
3.庫房內應設應急照明、開啟門鎖及報警裝置,可自救或報警求救。
4.庫房內的貨架應有足夠的強度和剛性。
5.冷庫門四周應設防橦護欄,并有醒目的標識。
6.裝配式冷庫應設平衡窗。
德寶制冷憑借制冷技術實力,---的營銷網絡和完善的售后服務體系,在制冷行業迅速---;在大中型冷庫工程、保鮮庫、速凍庫、醫藥生物冷庫市場中占據了一定的市場份額。制冷設備均通過iso9001體系,擁有gc2、機電安裝分包三級、安全生產---、空調制冷c類二級---等多項---。