新買的烤箱次使用時,建議用溫水將烤盤和烤架清洗一下,用濕布將烤箱內(nèi)外擦拭一遍。
待干燥后將烤箱門半開,上下火全開,溫度調(diào)到,電烤箱價格,進行空烤,是為了去除烤箱內(nèi)的油脂和殘留物,這些雜質(zhì)需通過加熱燃燒進行揮發(fā),所以如果冒煙或產(chǎn)生少量異味,均屬于正常現(xiàn)象。
預熱,可能是被大家忽視的步驟了。一般情況下,烤箱應該先預熱,預熱5-10分鐘即可。若等放入食材后再升高溫度,會加長烤制時間,而且食物的狀態(tài)不好控制,很可能影響烘烤口感。
烤箱需擺放在通風的地方,不要太靠墻,北京電烤箱,便于散熱。不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都---,電烤箱多少錢,如果碰到水的話會造成溫差。
無論烤制何種食品,一次只應放置一盤,以使食品同時受到上下火的烘烤。食品放入烤箱前,一定要先預熱烤箱。
電烤箱容量決定了你能用電烤箱來做什么。20l及以下:20l以下的烤箱適合家用做一般烤肉、烤菜,用來烘焙蛋撻、地瓜、烤雞翅等食材也沒問題。預算不足的小白,可以拿它練練手。20l-30l的電烤箱可以烤面包、吐司、蛋糕或者烤雞等較大的食物,適合準備玩烘焙的人;30l以上的電烤箱可以烘焙的食材較多,烤肉類、面包、慕斯蛋糕、餅干等美食,都能做好。如果只是偶爾做烘焙,26l和30l基本夠用,如果想往的烘焙方向考慮,建議考慮30l以上的產(chǎn)品。